宣傳豬事皆宜 林姿妙做羹湯

·1 分鐘 (閱讀時間)
宜蘭「豬事皆宜」呷好豬生活運動,推廣行銷宜蘭好品質豬肉,並以肉羹為主題。(縣府提供)
宜蘭「豬事皆宜」呷好豬生活運動,推廣行銷宜蘭好品質豬肉,並以肉羹為主題。(縣府提供)

記者林坤瑋∕宜蘭報導

宜蘭縣政府輔導縣養豬協會主辦「豬事皆宜」呷好豬生活運動,推廣行銷宜蘭好品質豬肉,三日在縣府大廳舉辦活動記者會,以宜蘭肉羹為主題,林姿妙縣長現場也露了一手好功夫,與宜蘭的美食烹飪專家陳韻如老師共同煮出充滿宜蘭味的肉羹。

提到宜蘭肉羹,最大的特色是使用不加魚漿的整塊肉條,使用溫體手切的後腿肉,有的有醃入蒜味,有的沒有,打上薄粉燙熟加入羹中,呈現出豬肉的鮮甜原味。

宜蘭縣長林姿妙在「豬事皆宜」呷好豬生活運動宣傳會上,與美食烹飪專家陳韻如老師共同煮出充滿宜蘭味的肉羹。(縣府提供)
宜蘭縣長林姿妙在「豬事皆宜」呷好豬生活運動宣傳會上,與美食烹飪專家陳韻如老師共同煮出充滿宜蘭味的肉羹。(縣府提供)

林姿妙表示,歡迎大家來宜蘭吃肉羹,品味宜蘭豬肉好滋味,讓吃宜蘭好豬成為全民生活運動。

「豬事皆宜」系列活動首波《一碗好肉羹》活動十一月十六日至十二月三日於社群網路上,募集超過二千五百名網友投票推薦,將選出必訪的宜蘭肉羹名單。

下一個階段重頭戲宜蘭《肉羹隊長》選拔活動將於十二月十九日在冬山火車站前廣場登場,徵求喜歡吃宜蘭肉羹的肉羹達人來挑戰,開放一百位民眾參賽,即日起至十二月十四日下午六時開放網路報名,額滿截止。