宣傳豬事皆宜 林姿妙做羹湯

記者林坤瑋∕宜蘭報導

宜蘭縣政府輔導縣養豬協會主辦「豬事皆宜」呷好豬生活運動，推廣行銷宜蘭好品質豬肉，三日在縣府大廳舉辦活動記者會，以宜蘭肉羹為主題，林姿妙縣長現場也露了一手好功夫，與宜蘭的美食烹飪專家陳韻如老師共同煮出充滿宜蘭味的肉羹。

提到宜蘭肉羹，最大的特色是使用不加魚漿的整塊肉條，使用溫體手切的後腿肉，有的有醃入蒜味，有的沒有，打上薄粉燙熟加入羹中，呈現出豬肉的鮮甜原味。

林姿妙表示，歡迎大家來宜蘭吃肉羹，品味宜蘭豬肉好滋味，讓吃宜蘭好豬成為全民生活運動。

「豬事皆宜」系列活動首波《一碗好肉羹》活動十一月十六日至十二月三日於社群網路上，募集超過二千五百名網友投票推薦，將選出必訪的宜蘭肉羹名單。

下一個階段重頭戲宜蘭《肉羹隊長》選拔活動將於十二月十九日在冬山火車站前廣場登場，徵求喜歡吃宜蘭肉羹的肉羹達人來挑戰，開放一百位民眾參賽，即日起至十二月十四日下午六時開放網路報名，額滿截止。