富味鄉 獲TAF微生物實驗室認證

工商時報【文╱林宜蓁】 隨著全球食安意識抬頭，許多食品業者積極提升自主管理，富味鄉食品專研芝麻產品超過30年，深入芝麻產地進行源頭管理，自設專業檢驗室獲得財團法人全國認證基金會（TAF）微生物領域測試實驗室認證，並建立食品四大防護機制「食品安全」、「食品攙偽」、「食品防禦」及「食品品質」，以嚴謹的自主管理來確保產品的安全品質。富味鄉將於2019台北國際食品展出，地點在南港展覽館1樓J區，攤位碼：J0633，歡迎各界參觀。 富味鄉通過全球最嚴格之鑽石級SQF食品安全品質驗證後，品保中心實驗室再獲財團法人全國認證基金會（TAF）認證，符合ISO/IEC17025實驗室規格，微生物領域檢驗能力具國際標準，可對外收受樣品進行微生物檢驗，並核發具國際認可之檢驗報告。 富味鄉內部設立的品保中心，光是硬體設備就投資超過2千萬，每年運作及委外送檢的成本則近1千萬，配置食品技師、微生物檢驗、精密儀器檢驗、品評…等專門領域之人才進駐中心，獲TAF認證後，受委託的檢驗樣品項目包含總生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群，能協助食品業者有更穩定及安全的產品品質。