富察皇后吃不到藝奇蟹 延禧渴望盛宴

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記者李鴻典/台北報導

農曆七月已然結束,逐漸嗅到秋天的氣息,秋季象徵豐收的時節,今年中秋節連假三天,也是親友團聚時刻。

▲藝奇「大蟳祭」918起特別推出5款秋蟹,佐以不同料理手法,呈現秋蟹的美味。(圖/王品提供)

連鎖餐飲集團王品以當旬食材,送上《延禧攻略》吃不到的美食。秋蟹正肥,藝奇主打「大蟳祭」,富察皇後吃不到的美味秋蟹,在藝奇,90元起超值優惠價,還有超值蟹禮雙重送;莆田搭上金針花盛開、台中花博,以金針入菜,提供給消費者清新的味覺饗宴;陶板屋推出「丰秋盛宴」全新菜色,豐盛海鮮保證令妃也會說:「皇上,臣妾來了」。

自古有云:「秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來。」食蟹歷史悠久,從西周開始,歷代都有吃蟹的記載,持螯、賞菊、飲酒、吟詩,是文人墨客金秋時節的雅事,至今饕客皆以秋天吃螃蟹為隆重之事。藝奇連三年推出「大蟳祭」秋蟹主題活動,9/18起推出5款秋蟹,佐以不同料理手法,呈現秋蟹的美味。

金黃酥脆的【軟殼蟹】,以加入燕麥的麵衣包裹軟殼蟹酥炸而成,套餐加購價90元!【三點蟹】皮薄肉細,入口就有海洋的鮮甜味,優惠價150元;主廚特別推薦每日新鮮直送的秋蟳,包含【紅蟳】、【沙公】等,精選每日最新鮮的蟹種直送到店,並以獨家日式塔吉鍋,加入清酒香郁現蒸,令蟹黃的香氣更加濃郁,是一道色香味俱全的秋蟹料理,與【大閘蟹】皆為優惠價250元;若3~4人用餐,推薦點【霸王蟹】,霸王蟹號稱蟹膏之王,是生長在極冷海域的珍貴蟹種,活體直送清蒸上桌,飽滿的蟹黃與蟹肉,濃郁大海滋味衝擊味蕾。

▲金黃酥脆的【軟殼蟹】,套餐加購價只要90元。(圖/王品提供)

另,藝奇也推出「好蟹禮」優惠活動回饋消費者,11/27前凡於活動網站下載秋蟹兌換券,藝奇消費2客套餐即可免費兌換秋蟹乙隻;11/11前上傳至藝奇用餐品蟹照片至粉絲團活動貼文下方,再抽苗栗優質大閘蟹禮盒。

聚北海道昆布鍋則推出【秋蟹海鮮拼盤】,除了肥美多汁的秋蟹、鮮切鮭魚、紅刺蝦,還有兩顆廣島牡蠣,拼盤內容豐富多樣,原價580元,限定嚐鮮價435元,邀您一起享受來自大海的盛宴!9月底前點購還加贈白玉紅豆摩納餅,香濃的牛奶冰淇淋,加上綿密的紅豆泥與糯米湯圓大口吃下不但消暑又解膩。

8、9月也是金針花開的季節,金針花又稱「忘憂草」,據《詩經》記載,古代有位婦人因丈夫遠征,遂在家居北堂栽種萱草,藉以解愁忘憂,從此世人稱之為「忘憂草」。竹林七賢之一的嵇康在其《養生論》中亦稱:「萱草忘憂」。正值花蓮金針花季,莆田也趁勢研發以金針花入菜,清爽口感搭配秋天涼爽氣息,希望讓消費者吃了揮別夏季的躁氣,解憂沒煩惱。

▲正值花蓮金針花季,莆田也趁勢研發以金針花入菜。(圖/王品提供)

【熱拌金針花】選用台灣當季金針搭配蘆筍、豆薯等食材,川燙後加入莆田特製醬汁熱拌,撒上芝麻點綴,是一道色彩豐富、口感清香爽脆的料理;【金珍海味羹】使用頂級手工花枝漿搭配台灣當季金針及老母雞高湯熬煮,搭配少許香醋、口感入口滑順、酸中帶有豐富的層次口感。

牛排控可到陶板屋品嚐全新主餐【黑胡椒香煎牛排】,選用近牛肩頸部位的肉塊,大塊鮮切口感軟嫩,黑胡椒粒的微辣口味,煎得滋滋焦香讓人難以抵擋;【起士鮭魚乾乳酪沙拉】以大方盛滿的生菜作為沙拉基底,均勻灑落帶皮蘋果丁及橘瓣,再佐以燻鮭魚塊及鮭魚卵,海味澎派。亦推薦和風單品【燒酒蛤蠣】,主廚選用日本清酒蒸烤台灣在地蛤蠣,搭配燜煮娃娃菜及蟹肉棒提香,灑上青翠蔥絲,讓蛤蠣的鮮甜精華都牢牢鎖在湯汁裡頭,道道都是值得一試的丰秋美味!

▲陶板屋推出「丰秋盛宴」全新菜色,準備以豐饒海味來滿足家庭饕客的味蕾。(圖/王品提供)

因應中秋佳節送禮,陶板屋也推出「陶心過中秋.好醋成雙」禮盒,原價420元,9/16~10/15優惠價399元。

若是覺得中秋節吃太多大魚大肉對身體好負擔,不妨試試健康又無負擔的烤蔬食!蔬食品牌SUFOOD,人氣商品【炙烤蔬菜沙拉】選用數十種當令新鮮蔬菜:紅蘿蔔、紫洋蔥、茭白筍、紫地瓜、紅黃甜椒、黃櫛瓜、綠櫛瓜、山藥和茄子,以橄欖油、黑胡椒和義大利香料為基底,用炙烤的烹調方式保留蔬菜的鮮甜,吃起來清爽不油膩!9/21~9/30SUFOOD復北店LINE@好友限定,出示LINE@指定圖片,消費【炙烤蔬菜沙拉】乙份即贈【鮮榨蔬果汁】乙杯,讓身體Light一下。

▲SUFOOD人氣商品【炙烤蔬菜沙拉】,一甩中秋大魚大肉負擔(圖/王品提供)

 

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