寧夏夜市合作外送平台! 業績受疫情影響小

傅詩涵 華紹平
TVBS新聞網
示意圖/TVBS
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最近因為肺炎疫情,夜市和商圈業績都大幅下滑,但寧夏夜市和外送平台合作,推出2到3個店家為組合的套餐組合,效果讓業績不至於下滑太多,不少商圈也想要仿效這種模式,也有店家也希望政府可以補助外送平台的相關費用。


寧夏夜市店員vs.外送員:「先生,你的餐點好了,謝謝。」


將熱騰騰的餐點交到外送員手中,適逢肺炎疫請影響,越來越多夜市店家,採用外送平台送餐,尤其在寧夏夜市這邊,在疫情爆發前,還有個優惠專案,讓他們在這波疫情中,不至於影響太多。


寧夏夜市參與活動店家:「以外送的方式,補足我們內用的差額。」


一般和外送平台合作,店家要負擔30%到40%不等的外送抽成,但寧夏夜市和外送平台的套餐組合,一張訂單包含兩到三個店家,也因為數量大,讓外送的抽成下降,減輕店家負擔。


聚在圓桌上等訂單,這個活動還有工讀生幫忙整理餐點,再統一交給外送員,減少收餐的時間。


寧夏夜市觀光協會理事長林定國:「三個月統計下來,業機上升兩到三成左右。」


寧夏夜市未參與活動店家:「我們寧夏夜市的第一波的外送平台,參加的聽說成績聽說都很不錯,我們豆花也積極參加,第二次外送平台的活動。」


第一波沒跟上的就盼也能擠上下班車,而寧夏夜市的外送模式,讓不少商圈也想比照辦理,像士林夜市就有攤商私下表示,人潮銳減,業績慘兮兮,下滑四成甚至更多。


但外送平台的抽成高,店家的利潤都被吃掉,所以希望經濟部在幫它們上架外送平台時,也能補助或是降低外送費用,對此經濟部暫時無法取得回應,至於外送平台則說願意商討任何可能性,看似沒有盡頭的疫情,餐飲商家,能省則省!


《TVBS》提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,

如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或0800-001922,

並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。


*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:

「一不」:開放空間不用戴口罩

「三要」:慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩


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