Yahoo奇摩新聞 寵物主人必學：製作毛孩友善健康沙拉，共享愛寵的美味生活
作者：陳詩蓉（親寵美學家）
台灣的天氣總是炎熱潮濕，將要進入夏天的日子裡，毛孩是否跟我們一樣，雖然到了吃飯時間，但總覺得沒有胃口，但又怕不吃會餓肚子，然而吃太冰的又怕對身體不好，那就一起嘗試清爽的溫沙拉吧。
準備的食材：
鮪魚片 75公克
蘆筍 25公克
玉米筍 10公克或是一隻
木耳 5公克
雞蛋1顆
無糖優格 20公克
料理步驟：
蘆筍去梗皮後放入熱水中川燙，玉米筍、木耳依序放入熱水中川燙至熟。
雞蛋放入熱水中煮熟；使用電鍋蒸熟也可以。
鮪魚片放入熱水中川燙至熟軟後放涼備用。
蘆筍、玉米筍、木耳、雞蛋切細碎；鮪魚片放涼後用手剝開成毛孩方便入口的大小。
把所有食材一同放入容器中拌勻並加入無糖優格後完成。
料理小叮嚀：
建議用冷水煮雞蛋，水滾之後轉小火煮約8分鐘左右，雞蛋比較不會破；若用熱水建議雞蛋下鍋後轉成小火煮12分鐘左右。
電鍋煮雞蛋將雞蛋放入碗中，碗內入雞蛋後加水（水量到雞蛋的一半即可），電鍋外鍋加入半碗水後按下開關，等開關跳起來時但就已經熟了，也可以再悶個5分鐘後再拿。
鮪魚片可以使用手剝開，也可以用叉子慢慢地將魚肉剝開，建議用手的原因是因為怕鮪魚片中還有細小的魚刺，可以利用這個時候將魚刺剃除。
鮪魚片可以用雞腿肉、雞胸肉或是其他白色魚類替代。
蘆筍是夏天盛產的蔬菜之一，擁有豐富維他命C又清甜爽口的蘆筍補充毛孩所需的膳食纖維，玉米筍是好處理的食材，含有豐富的礦物質與維生素熱量低，木耳含有豐富的多醣體且含有鐵質能夠促進消化。
雞蛋是優質的蛋白質，對於毛孩的成長與能量的補充，是最佳的選擇，但是記得一定要將雞蛋煮熟，雞蛋避免攝取過量，造成毛孩的膽固醇過高。
鮪魚含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E及維生素B群，不飽和脂肪酸有抗發炎的作用，保護心血管，但鮪魚中的不飽和脂肪酸不適合高溫烹調，建議利用水煮或是清蒸的方式，保留豐富的不飽和脂肪酸。但鮪魚相較其他的魚類味道較重，建議可以當作獎勵或是生病的時候的營養補充。
無糖優格含豐富的鈣質、維生素B群、微量的不飽和脂肪酸等，優格在發酵的過程中將把部分的乳糖轉換成乳酸，適合乳糖不耐症的飼主與毛孩吃。
但不管是什麼樣的食材，在挑選上必須要注意新鮮度、季節性與產品完整性透過正確的料理觀念、正確的食用方法與適量的攝取且不過度攝取單一食材，才能讓您與毛孩吃得健康又安心。
