寶寶便便不通？吃香甜紅豆紫米粥

照顧注意事項：
如果寶寶有排便困難或者排出一顆一顆的硬大便，就可以被認定是便秘。便秘在嬰幼兒是很常見的問題，可以是單純的急性便秘，也可以是頑固難治的習慣性便秘。

一般說來，增加水分、高醣或高纖維的食物（ 如鳳梨、木瓜）攝取，將使排便次數增加、而且質地變軟；高脂、高蛋白飲食，則較會便秘，所以鼓勵寶寶多吃蔬菜、水果（新生兒可用葡萄糖水、6 個月以上可加嬰兒果汁、黑棗汁），如果餵食配方奶的嬰兒發生便秘的情形，可以改用蛋白質含量較低的嬰兒配方，而1 歲大以上的孩子，可以嘗試蜂蜜，效果都不錯。
對於嚴重便秘的患童，嬰兒可暫時用肛溫計沾凡士林，深入肛門內2公分的地方刺激，大小孩可用灌腸以刺激排便，但最好不要常常使用，以免造成依賴性。對於一些慢性便秘合併腹痛的幼童，必要時可由醫師給予適當藥物幫忙，以改善長期便秘的情形。
飲食對策
選擇纖維質多的食材，像是香蕉、地瓜、小黃瓜、紅豆和番茄等，都是可以幫助寶寶腸胃蠕動，但是別忘了水分的補充對排便也是很重要的喔！

【便秘寶寶副食品】
★綜合蔬菜燉湯（一人份．適用10 個月以上）
材料：
馬鈴薯30 公克、高麗菜葉30 公克、番茄20 公克、洋蔥10 公克、蔬菜高湯適量
做法
1.將所有材料洗淨、切成小丁。
2.放入鍋中加入煮至熟爛即可。

★紅豆紫米粥（一人份．適用2 歲以上）
材料：
紫米15 公克、紅豆15 公克、圓糯米5 公克、桂圓肉丁5 公克、水適量、細砂糖10 公克
做法：
1.前一晚先將紫米與紅豆洗淨泡水。
2.圓糯米洗淨瀝乾備用。
3.將做法1、2 的所有材料放入鍋中，加入水煮至滾沸，攪拌一下蓋上鍋蓋，再以小火煮約20 至30 分鐘。
4.待做法3的紫米粥煮好後，加入桂圓肉和細砂糖煮約10分鐘，最後再關火燜一下即可。
本文由新手父母出版社提供，摘錄自《營養師&兒科醫師的副食品配方》