寶寶發燒胃口差?吃菇菇好粥補營養

照顧注意事項:
由於嬰幼兒體溫調節功能尚未發展成熟,很容易體溫過高。當寶寶身體很燙,首先要排除非生病的因素(如運動、穿太多衣物),再來讓寶寶休息15 至30 分鐘,並減少穿著後再量體溫。


當確定是因生病而發燒,應冷靜觀察寶寶的活動力。活動力不佳時,即使是輕微的發燒也要儘快送醫;反之,活動力尚可,精神還不錯,即使高燒也不需太過驚慌,但仍須送醫查明發燒的原因。請注意,3 個月以下的嬰兒因免疫系統尚未成熟,萬一受到感染而發燒,病程往往變化很快,一定要立即診治。
發燒、喉嚨發炎、鼻塞都會讓寶寶的食慾降低,只要病情改善,寶寶自然就會多吃一點,千萬不要過度逼食。不過若有發燒,父母應注意水份補充,以防止高溫造成的身體不適或脫水。許多父母喜歡讓感冒寶寶喝運動飲料,但市售的運動飲料含鈉量太高,會增加腎臟的負擔,不宜給年幼的寶寶直接飲用。
感冒時,喉嚨多會紅腫,以致引起吞食痛,尤其是當進食固體食物或溫度較高的液體時,更容易產生不適,所以食物應稍微涼一些、稍微軟一些,以增加進食意願。
飲食對策
感冒時寶寶容易有吞食困難的狀況發生,因此給予容易吞嚥的粥品或麵線可以增加寶寶的食慾。
【發燒寶寶副食品】


★菇菇好粥到(一人份.適用11 個月以上)
材料:
鮮香菇15 公克、金針菇15 公克、鮑魚菇20 公克、豬絞肉10 公克、水適量、米30 公克、太白粉少許
做法:
1.將所有菇類洗淨,切小丁備用。
2.豬絞肉置入濾網中洗淨,再與太白粉拌勻備用。
3.取一湯鍋,加適量水,以大火煮開後加入洗淨的米,轉小火續煮20 分鐘。再放入豬絞肉煮10 分鐘後加入做法1的菇菇煮滾至軟即可。
★玉米雞蓉小米粥(一人份.適用7 個月以上)
材料:
小米20 公克、玉米胚芽5 公克、玉米粒1 匙、雞絞肉15 公克、紅蘿蔔10 公克、蛋黃一顆、水、太白粉適量
做法:
1.玉米胚芽加水浸泡,玉米粒切成末。
2.將雞絞肉刮細後拌入少許太白粉後汆燙備用。
3.紅蘿蔔洗淨、去皮切成末。
4.小米略為清洗並以適量水煮滾後加入玉米胚芽以中小火煮約30 分。
5.之後再加入做法2及做法3。
6.煮滾後放入玉米末再打個蛋花即可。
本文由新手父母出版社提供,摘錄自《營養師&兒科醫師的副食品配方》