寶一水庫綠竹筍展售 產量雖減買氣仍高

客家電視台

【黃文垚 新竹寶山】

新竹縣寶山鄉公所與農會合作協助筍農推銷綠竹筍,21日在寶一水庫旁舉辦綠竹筍展售會,但今年受到氣候的影響,雖然影響了產量,預估收成將減少3分之1,還是吸引消費者購買。而鄉公所則是藉由展售會,希望鼓勵年輕人能夠返鄉種植綠竹筍。

筍農們叫賣,向遊客推銷含有纖維等成分的綠竹筍,每年端午節前到中秋節的期間,是綠竹筍盛產的季節,但今年受到連續下雨影響,綠竹筍產量比預估減少。

筍農 彭金順:「(雨)水一來就是很多,沒有時就沒有,(讓綠竹筍)會比較老沒有水分,(產量)差了3分之1。」

民眾 林先生:「我是聽朋友說,寶山水庫走走逛逛有活動,所以我早上有時間,就和太太共同來遊玩,看竹筍這麼漂亮,就向筍農購買一些。」

連續4年在寶一水庫旁,辦理綠竹筍展售活動,就是為了協助筍農推銷綠竹筍,藉由筍農與消費者的直接接觸,希望讓年輕人看見在地農業的商機。

寶山鄉長 邱坤桶:「綠竹筍經過多年的栽培,也有非常好的品質,這樣的情況之下,大家年輕人,能夠回來經營自己的家鄉,使得我們寶山綠竹筍,不只能夠發展出來,同時年輕人能夠有工作,有事情可以做。」

寶山鄉公所表示,展售會除了販賣綠竹筍之外,為了讓活動更加豐富多元,還有在地其它農特產品促銷,希望讓民眾看見寶山農業的魅力。

你可能還想看