小英訪豬農 提倡廚餘蒸煮防疫

中國時報【許素惠╱雲林報導】 大陸非洲豬瘟疫情延燒，總統蔡英文昨日(22)到雲林視察全國唯一廚餘蒸煮廠，與豬農座談，並大啖滷肉飯，不少人建議避免以廚餘飼養才能有效防疫。蔡總統強調，防疫目標是將病毒隔離在境外，若以廚餘飼養一定要90度高溫以上蒸煮1小時；農委會則表示，將輔導豬農轉用飼料。 蔡總統昨天由農委會代理主委陳吉仲、雲林縣長李進勇等人陪同，視察位於雲林縣虎尾鎮的廚餘高溫蒸煮廠，了解廚餘如何處理成為豬飼料。 虎尾鎮清潔隊長黃富義說明，該廠處理的廚餘來自家戶及餐廳，每天約6公噸，經撿拾塑膠初篩後攪碎，再以90度以上高溫蒸煮至少1小時，達到完全殺菌後，以每公斤0.5元標售給豬戶餵豬。 蔡總統與豬農座談聽取防疫建議時，不少豬農建議，因很多家戶或餐廳廚餘是進口肉品，可能挾帶非洲豬瘟病毒的風險高，全面改用飼料養豬是有效的防疫方法之一，應該禁止以廚餘飼養豬隻。 蔡英文十分認同豬農建議，政府會考量廚餘有效運用及產業升級轉型現狀，降低對豬農衝擊。 陳吉仲說，目前全國有2045場廚餘養豬場，經清查有67場沒蒸煮設備，農委會將以最短時間優先輔導，全部轉為飼料餵豬。