尾牙聚餐避免病從口入,現在是病毒性腸胃炎的好發季節

何渝婷
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最近將迎來農曆春節,各大公司也都陸陸續續在這一兩個月進行尾牙聚餐,不過最近國內腹瀉疫情持續上升,疾病管制署特別提醒民眾在參加尾牙聚餐時務必記得飲食衛生,包括使用公筷母匙;旅宿及餐飲業加強環境衛生管理;有症狀的員工要避免接觸、處理食材。

 

最近是病毒性腸胃炎的好發季節,根據疾管署的統計,從1月21日到1月27日為止,全國門急診腹瀉就診達136786人次,比前一週上升了6%,而最近四週共計19起的腹瀉群聚案件,以校園群聚案件佔大多數,檢驗出來的病原以諾羅病毒居多。

 

諾羅病毒是一群可感染人類引起腸胃道發炎的病毒,感染途徑包括吃到被諾羅病毒污染的食物或飲水;接觸被諾羅病毒污染的物體表面,再碰觸自己的嘴、鼻或眼睛黏膜傳染等,如果遭到感染,主要的症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、發燒、頭痛、肌肉痠痛等。

 

而且諾羅病毒的傳染力非常強,可藉由排泄物和嘔吐物來人傳人,而且所有年齡層都有可能遭到感染,所以一定要特別注意。

 

疾管署也強調,病毒性腸胃炎傳染力極強,有效的預防方法包括如廁後、進食或準備食物前要落實勤洗手、個人衛生防護、食物徹底煮熟及食品調理符合衛生條件。

 

現在正值尾牙聚餐高峰,民眾記得要注意飲食衛生,如果出現疑似症狀也應儘速就醫,並落實在家休息,也盡量減少外出,並記得配戴口罩,以避免傳染給別人。

 

(首圖為示意圖 取自pixabay)

 

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