屏東優質苦瓜外銷 國際青睞

自立晚報

【記者高怡君屏東報導】苦瓜是屏東主要蔬果特產之一,除供貨國內批發市場外,新園萬福蔬果生產合作社今年外銷訂單已陸續出貨300箱約3噸苦瓜至新加坡,目前也積極接洽加拿大的外銷訂單。

縣長潘孟安25日在現場更親自下廚示範拿手的苦瓜炒羊肉,現場民眾聞到撲鼻而來的鄉味也讚嘆不已。

縣府農業處指出,本縣苦瓜種植面積約600公頃,全國總種植面積15,000公頃,約佔40﹪,位居全國第一,年產量約11,000公噸。苦瓜產期以春、冬季品質最好,具耐貯藏的特性,非常適合外銷。

縣長潘孟安表示,縣府多年持續尋找各式外銷通路協助農民外銷到新加坡、馬來西亞及加拿大等地,屏東苦瓜已逐漸走上國際舞臺,獲得海外市場的青睞。目前仍持續接洽加拿大、澳門等市場,希望今年持續穩定外銷,開拓多元通路,穩定農民收益。農民用心栽培的優質農產品能使民眾安心食用,由農民行銷屏東、行銷台灣,才能真正讓農民、業者及消費者共創三贏局面。

新園萬福蔬果生產合作社經理陳勝利指出,目前白鑽石苦瓜內銷拍賣價每公斤約30元左右,碧華綠色品種每公斤約18-20元上下,現在苦瓜供貨量穩定,希望不僅供貨內銷也接洽貿易商外銷,今日仍集貨裝櫃持續外銷新加坡,除此之外,仍繼續努力克服船期及保存問題,希望順利外銷加拿大。

此外,外燴師傅林清源希望透過料理教導民眾如何吃出苦瓜好味道,特別料理出10道十全苦瓜料理如鳳梨苦瓜雞、八寶飯、苦瓜豬腸、苦瓜沙拉、苦瓜炒鹹蛋等,簡易料理輕鬆上菜,希望民眾知道苦瓜其實是好吃的,不僅可以作沙拉,夏天打成果汁飲用也是消暑盛品,鼓勵民眾踴躍購買食用,增加供需量,提升農民收益。2015/04/26

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