屏東可可6/15-6/16華山園區參展@台灣好報

吳富正/屏東

「屏東可可」近幾年在世界巧克力比賽屢獲佳績,屏東縣府客家事務處為加速推動可可產業發展,受質人文化創意邀請參與6/15-6/16華山1914文化創意產業園區「2019第三屆Flavor Bazaar 飲食美學市集」。本活動每年都邀請國內外超過150個知名飲食品牌,以酒、咖啡、美食等三大主題,客群除了涵蓋不同領域職人、飲食愛好者,不乏品牌採購與知名廠商於此市集尋找合作對象,且締造每日破萬參觀人次。屏東縣府客務處邀請可可農業者一起參展,包括:張利可可農園、邦尼巧克力工坊、趣訪農園、林后可可園、可麗田可可農園、可可雅米、CACAI CACAO、台灣有機可可阿廣、邱氏咖啡巧克力、TC巧舖、小雨果巧克力、福灣巧克力、JOY喜樂可可咖啡園、好時丰農、承德可可農園、可可寶貝巧克力工坊、阿信巧克力農場、藍町可可咖啡莊園、惜福可可農場、御巧可可巧克力等20家品牌,期望透過此次展覽增添「屏東可可」的曝光度與獨特魅力。

■「張利可可農園」屏東縣竹田鄉三山路374巷12號(08)771-1423

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■「邦尼巧克力工坊」屏東縣鹽埔鄉洛陽村七份路20之3號0921-240821劉美玉

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■「趣訪農園」屏東縣萬巒鄉佳和村光明路2之2號0912-756992張東明

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■「林后可可園」屏東縣潮州鎮泗林里開元路9號0939-445340

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■「可麗田可可農園」屏東縣萬巒鄉泗溝村永平路76號0921-481531

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■「可可雅米」屏東縣內埔鄉竹圍村竹東路168號

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■「CACAI CACAO」0905-465106

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■「台灣有機可可阿廣」

https://www.facebook.com/Tw台灣有機可可AGuang-阿廣-1564727973805944/

■「邱氏咖啡巧克力」屏東縣內埔鄉富豐路328號 0930-475009

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■「TC巧舖」

https://www.facebook.com/gpn3104k/

■「小雨果巧克力」0986-782458蘇一明

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■「福灣巧克力」屏東縣東港鎮大鵬路100號(08)835-1555

https://www.fuwanshop.com/

■「JOY喜樂可可咖啡園」屏東縣高樹鄉廣福村廣福路30-1號

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■「好時丰農」屏東縣內埔鄉新中路175號(黃琬倫)

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■「承德可可農園」屏東縣內埔鄉興南村昌宏路79巷62號 0982-288927

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■「可可寶貝巧克力工坊」

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■「阿信巧克力農場」屏東縣恆春鎮萬里路27之8號(08)886-9696

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■「藍町可可咖啡莊園」屏東縣竹田鄉永豐路29號 0976-018117

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■「惜福可可農場」屏東縣潮州鎮西市路5號0936-523259陳毅建

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■「御巧可可巧克力」0958-722749劉木蓮

https://www.rakuten.com.tw/shop/dirajachocolate/info/

屏東縣府客務處陳麗萍處長表示,屏東為台灣可可的發源地,也是世界唯一「Tree to Bar」,從種植可可樹到製成巧克力,可以一天走完的地區。相較於瑞士、比利時、日本等巧克力王國,多向中南美洲、西非、東南亞進口可可豆,屏東可可產業鏈一條龍,大多由可可農自產自銷,發酵過程穩定,更完整保留可可鮮度,塑造出甘醇滑順的獨特口感。

屏東縣府客務處表示,本次活動以「屏東可可|台灣巧克力」為主題企劃,攤位展示ICA世界巧克力大賽屏東得獎品牌:「福灣巧克力、JOY喜樂可可咖啡園、邦尼巧克力、CACAI CACAO」等得獎產品,將於現場直接販售;可麗可可農園、可可雅米、趣訪農園將於現場販售自產自銷的可可產品;可可除了製作成巧克力外,「林后可可園」也研發出可可脂冷壓萃取成天然保養品,保留可可香氣與營養精華,市集兩日可於現場體驗。「屏東可可」不僅是台灣之光,更是台灣的驕傲,歡迎各位6/15-16來華山體驗屏東可可迷人的風味。

(台灣好報記者吳富正)

■「2019第三屆Flavor Bazaar 飲食美學市集」

https://flavorbazaar.kktix.cc/events/joinus2019

「Flavor Bazaar 飲食美學市集FB」https://www.facebook.com/FlavorBazaar2017/

華山1914文化創意產業園區 東2 A、B、C、D四連棟

台北市中正區八德路一段1號

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