川普訪日吃鐵板燒 高雄有分店!

高雄市 / 潘潔瑩 張夢熊 報導

美國總統川普目前正展開訪日行程，日本首相安倍晉三特意盡地主之誼，昨晚選擇在米其林一星鐵板燒與川普進行餐敘。這間鐵板燒曾獲得米其林一星殊榮，是世界上唯一拿到米其林星星的鐵板燒料理，而其實這麼高檔的日式鐵板燒唯一的海外分店，就在高雄，到底有多厲害，帶您來看看。

想要品嘗和美國總統川普訪日本時，一樣的米其林一星鐵板燒，不用飛日本，唯一的海外分店就在高雄，師傅將鮑魚加上香草、酸豆，一起放上鐵板上料理，抓準時間，覆蓋上日本昆布保留風味，接著重頭戲，上面再鋪滿了台南產的鹽，蓋成一座小鹽山，最後淋上白酒，做一道菜就像藝術品，就連最平凡的蒜泥炒飯，也因為廚師妙手下，搖身一變夢幻逸品，也成了饕客必點美食。

其實這家位在日本銀座米其林一星的鐵板燒，先前在海外並無分店，日本首相安倍晉三特別選在銀座本店招待美國總統川普，它的實力可見一斑，未來也有可能在台灣吃得到川普點的菜色，不過這間鐵板燒價格不斐，來高雄拓點前，曾有拉斯維加斯、巴黎、新加坡等大城市向他們招手，要讓日方點頭來台設分店，飯店業者斥資1.4億裝潢，業者都沒有同意展店，選擇落腳高雄，除了人情味，南台灣的消費實力才是關鍵。

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