川燙秋葵接受度不高?超強主婦「教這招」 上桌秒掃光

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營養學專家提到,秋葵是綠色蔬菜,營養價值高。(示意圖/shutterstock達志影像)
營養學專家提到,秋葵是綠色蔬菜,營養價值高。(示意圖/shutterstock達志影像)

秋葵營養價值高,婆婆媽媽們都會用川燙沾醬油,料理方便又能保留營養價值,但許多人因為其外表毛毛的,吃起來又有「像鼻涕」的口感,因此對秋葵望之卻步。近日一名賢慧主婦在網上跟大家分享秋葵的另類料理方法,貼文一出,讓網友大讚:「這方法實在太聰明了!」

日前,原PO在臉書社團「廚藝公社」發文,秋葵的外觀看起來不那麼可口,導致小孩子的接受度不高,大多料理秋葵的方法都是川燙,別再只川燙了!吃久也會膩,原PO提供自創的料理法,將秋葵的蒂頭切除,從中間剖開,並且加入鮪魚罐頭,不用多加其他的調味料,只要放到烤箱裡八十分鐘就可以上桌,簡單也好吃!

聰明主婦在臉書分享秋葵的另類吃法。(圖/翻攝自臉書社團「廚藝公社」)
聰明主婦在臉書分享秋葵的另類吃法。(圖/翻攝自臉書社團「廚藝公社」)

貼文一曝光,看到原PO貼出的照片讓底下網友各個口水直流,紛紛留言回覆,覺得這樣料理真的很簡單,看起來也可口多了,「太酷了!居然還有這種吃法」、「太棒了!學到一招,回去試試看我家小孩會不會接受」、「感覺加點美乃滋會更棒耶!」

網友分享可以利用鹹鴨蛋做出「金沙」,料理小孩不愛的食材。(示意圖/shutterstock達志影像)
網友分享可以利用鹹鴨蛋做出「金沙」,料理小孩不愛的食材。(示意圖/shutterstock達志影像)

另外,還有經驗老到的料理主婦出來分享自己的小撇步,要是遇到小孩子或是家人接受度不高的食材,都會建議利用鹹鴨蛋做成金沙,搭配食材去作出變化,或者到賣場裡買一盤絞肉,加入適量的味噌或是鹽巴、胡椒粉做調味,跟白飯一起蒸熟,快速方便又美味。讓網友大讚,挑食的小孩練就媽媽一身好手藝,「讓食材又活過來了」、「太有創意啦!謝謝分享」

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