工研院產業學院-珍貴食用藥蕈研習 傳授栽培祕訣

文╱黃台中

工商時報【文╱黃台中】

菇菌類富含多醣體,可增強人體免疫力,有抵抗疾病之效果,工研院產業學院明(2020)年3月3日開辦「珍貴食用藥蕈培養基及菌種備製技術研習營」,邀請張東迪中醫師暨中醫學博士及菌種備製專家梁志欽、吳建一博士,講授珍貴藥蕈栽培祕訣。

此次研習營特別選用牛樟芝、桑黃菌及北蟲草三種珍貴菌種培養基實作,包含介紹珍貴菇菌功能與用途、調整乾鮮用菇經營型態、發展觀光休閒與菇菌生態教育、輔導自動化生產及改善採後保鮮處理技術、開發新興菇類與產品利用、行銷規劃策略等。報名網址:https://is.gd/PxE1da。

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