巴斯克芝士蛋糕

Yandy Ng
煮一煮

✔️簡單材料 ✔️香濃芝士 ✔️新手做到

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
忌廉芝士 250g
砂糖 60g
雞蛋 2隻
淡忌廉 125ml
低筋麵粉 10g







作法:
1 :


低筋麵粉過篩,雞蛋混合過篩
2 :
忌廉芝士室溫放軟,然後攪拌至幼滑
3 :
加入砂糖混合, 攪拌至幼滑
4 :
加入蛋液(分三至四次加入)混合, 攪拌至幼滑
5 :
加入淡忌廉混合, 攪拌至幼滑
6 :
加入低筋麵粉混合, 攪拌至幼滑
7 :


預熱焗爐200度 ,200°C焗30min
8 :


等待蛋糕完全放涼後,放入雪櫃過夜先脫模,完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49343
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