巴西蘑菇鉛鎘超標 7成5不合格

青年日報社
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記者李恬郁/綜合報導

消基會昨日公布在雙北採樣13件乾香菇、12件巴西蘑菇檢驗結果,有9件巴西蘑菇含鉛、鎘超標,不合格率達75%,其中1件鉛、鎘皆超標,4件鎘含量為限量5倍以上,建議政府強化海關抽驗。

消基會抽驗 9件重金屬超量

消基會今年8月在雙北量販店、雜糧行、傳統市場、參藥行、食品行及網路等地,購買25件市售菇蕈,其中13件為乾香菇、12件為巴西蘑菇,進行標示調查與檢測;發現有7件標示不合格、2件農藥殘留不合規定,更有9件驗出重金屬超過衛福部限量規定,且都是巴西蘑菇,不合格率高達75%。

根據「食品中污染物質及毒素衛生標準」中的「食品中重金屬之限量」規範,「菇蕈類」以乾重計,鉛限量為每公斤3毫克(mg/kg),鎘限量為每公斤2毫克。消基會資料顯示,有1件檢出鉛每公斤3毫克以上,有9件巴西蘑菇檢出量,每公斤都超過2毫克,且其中1件鉛、鎘皆超標,4件鎘含量為限量5倍以上。

不合格產品已下架

消基會說,依據《食品安全衛生管理法》規定,重金屬檢測不合格,政府可命其限期改正,屆期不改正,可罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰,但須由地方主管機關再次抽樣檢驗確認再執法。消基會檢驗結果會送地方政府了解,業者則已下架不合格產品。

消基會2006年就曾執行市售菇蕈重金屬檢測,當時7件乾燥的巴西蘑菇鎘超標,其中1件還購自生機飲食專賣店,鎘檢出量竟是標準限量8倍以上。消基會提醒消費者,菇類長在土壤,會吸收重金屬,國產使用太空包或椴木栽種,相對安全,建議優先食用國產菇類。

消基會昨日公布在雙北採樣13件乾香菇、12件巴西蘑菇檢驗結果,有9件巴西蘑菇鉛及鎘超標。 (消基會提供)