幫大腦充電!營養師推薦「三寶豆漿」當早餐,補腦又會瘦

趙函穎營養師
早安健康


【趙函穎營養師】今天穎養師推薦自己很愛的懶人早餐 ─ 瘦身精力豆漿,讓忙碌的上班族早上也可以吃不胖又有精力喔!

瘦身精力豆漿的主要食材有香蕉、奇異果、豆漿,香蕉跟奇異果都有很好的酵素、鉀離子,可以給我們滿滿的活力;另外,豆漿也有優質的蛋白質,可以幫助我們補腦喔! 


最後,可以加一點綜合堅果,堅果有很好的油脂,也可以給我們補充大腦的營養素!想補腦?跟著穎養師這麼做吧!

瘦身精力豆漿

 

食材

  • 黃金奇異果...50g

  • 無糖豆漿...100g

  • 綜合堅果...15g

  • 葡萄乾...1g

  • 香蕉...50g


步驟

  • Step1:將食材放入果汁機

  • Step2:開啟果汁機,將食材打在一起

  • Step3:放上適量堅果(穎養師小提醒,堅果只要一點點,約一湯匙15公克的量就夠囉!太多的話反而會越來越胖喔!母湯喔!)


以下介紹各食材的營養成分與益處:

  • 豆漿
    富含大豆異黃酮、蛋白質,助好體力

  • 香蕉
    富含鎂、鉀、膳食纖維,助排便好順暢


  • 奇異果
    富含鉀離子、奇異果酵素、膳食纖維,助代謝

  • 綜合堅果
    富含好的油脂、各種礦物質,助好體力


穎養師告訴你,雖然坊間都提到不吃早餐可能會造成低血糖,引發頭暈、暈眩的情形發生,或是沒有精神的情況;但相對的,吃下過多讓身體血糖快速上升的食物,反而會出現昏昏欲睡的狀況;因此,在早餐的選擇上要多加注意,「要吃得飽,也要吃得好」。

本文授權轉載自趙函穎營養師臉書粉絲專頁《趙函穎營養師的美麗方程式》  原文出處

作者簡介:趙函穎營養師,現任晨光健康營養專科諮詢中心院長,減肥班及各大媒體新聞雜誌的專業諮詢營養師,多次受邀上電視節目擔任專家來賓。專長包含美食健康吃,營養治療,健康減重,防癌飲食,個人體質調整等。


原文引自:用早餐幫大腦充電!營養師激推「三寶豆漿」瘦身又補腦

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