平地尬高山！高麗菜量產恐過剩 菜農：育苗端要控管啦

今天颱風侵襲得少，恐怕又會有菜量過剩的情況，像是高麗菜，現在平地高麗菜種植約兩到三個月就可以收成，加上可能強碰到高山高麗菜採收，重疊時間有一個月，到時候恐怕造成價格大崩盤，農糧署表示已經發出九千多封訊息，提醒農民過剩問題。但不少農民都表示，政府還是應該從育苗端來著手控管。

放眼望去滿山滿谷，都是高麗菜園，高山品種鮮甜清脆，但現在這些高山高麗菜，價格恐怕不會太美。

記者藍于洺：「我現在的位置就是在宜蘭的南山部落，可以看到這裡種植大片的高山高麗菜，預計在十一月還會出產，而在平地高麗菜是兩到三個月收成一次，最近一次會在十月收成，這樣高山跟平地高麗菜，會有將近一個月的重疊時間，也勢必會影響到菜價波動。」

俗稱菜王的高麗菜種植面積跟產量不斷增加，從2010年的7662公頃、32萬8331公噸，到去年已達8392.76公頃、42萬7738公噸，五大產區分布在雲林縣、南投縣、宜蘭縣、彰化縣及台中市，平地高麗菜約二至三個月收成一次，預計最近伊波十月底收成。，加上今年的風雨少，沒有颱風，預估此波收成後恐會出現產量過剩的情況。加上高山高麗菜產量，近一個月的重疊時間，產銷失衡問題浮上檯面。

高麗菜農劉先生：「沒有颱風價錢也很差，如果說那個價錢颱風來的話，一籮就五六百塊有啊對不對，今年就六元、四元(每斤)價錢不好，今年價錢真的很差。」

果菜運輸業者謝志榮：「第三期就已經到往後十月、十一月末端了，可是現在就是天氣問題氣候還不錯，再跟南部重疊到，重疊到的話就可能會影響到我們菜價，我們農民可能要叫苦連天了。」

回歸根源育苗端是關鍵，農糧署統計8月下旬、9月上旬，全台高麗菜供苗數量都超過警戒值540萬株，9月上旬更是來到598.7萬株，農糧署表示，宜蘭縣的高山高麗菜，在今年第三期仍持續種植，而平地高麗菜也已有農民和業者在中部產區大面積耕作，農糧署也已發9000筆簡訊警示農民別搶種，就怕會紫爆。

高麗菜農劉先生：「如果重疊就更慘了，量很多了嘛，全省也不會吃這麼多的量啊。」

高麗菜攤販：「學校啊什麼的他吃的就固定那些量，一天的銷售就是那些量啊，那你說平地又出來，價錢一定會壓低，像他們學校大的機關團體，可能就會選擇便宜的。」

高麗菜過剩價格跌至低點，菜價好時批發價每公斤30元，但菜價差時只剩2、3元，差距很大，價低時婆媽族也會優先選購，畢竟高麗菜營養價值高，醫學專家表示，高麗菜能降低肺癌、胃癌、大腸癌與直腸癌等發生機率，若每周食用高麗菜三次以上，將能夠降低72%左右的乳癌發生機率。

果菜運輸業者謝志榮：「大眾化了當然這是我們民生必需的啦，這時候算是我們葉菜類的，就是王啦高麗菜王就對了，平均都有到20天左右(載運天數)，所以今年的量算滿大的算大豐收了，所以對我們運輸是很好的一個幫助。」

雖然高麗菜多吃有益，但產量過多就怕菜農不美麗，育苗端著手平行市場價差，才能讓市場機制，回歸正常天平。