平抑端節豬肉需求 冷凍廠限購令實施

端午節接近，毛豬批發價近日因需求大增漲到每公斤80元附近的高檔，農委會因此由今天開始實施冷凍廠每日購買毛豬數量一直到29號為止。冷凍廠採購量將比平常量打六折，每天剩餘的1400頭豬隻提供銷售給傳統市場肉商，以因應端午節前一週溫體豬肉市場需求最暢旺的旺季，避免傳統市場豬肉價格飆漲。（張佳琪報導）

毛豬批發價最近一路上漲，上週漲到每公斤80元大關，為免豬價繼續飆漲影響端午節豬肉供銷，農委會要求肉類冷凍廠由22號開始減少每天購買毛豬的數量。農委會畜牧處副處長王忠恕表示，目前國內是「缺豬不缺肉」，因為進口冷凍豬肉較去年同期增加約4000公噸，足以因應國內需求，但是端午節祭祀需求以及民眾過節偏好使用的都是溫體豬肉，傳統市場肉商在節前一週進入市場需求最暢旺的時候，為了足量供應，才祭出冷凍廠限購令。

王忠恕表示，限購令期間，冷凍廠每天採購量比平常打六折，剩餘的量提供其他肉商供應傳統市場需求。王忠恕說：「之前的採購量打六折，大概變成每天採購2100頭，其他結餘的1400頭可提供給其他肉商應用」。

農委會也同步協調台糖與幾個較大的畜牧場，增加豬肉供貨量，以確保溫體豬肉供應。

（照片：中廣資料照片）