年夜飯做滷肉 家人心情好澀

李欣恬/台北報導
中國時報

走進劇場聞到撲鼻的滷肉香,同時還有一鍋熱氣蒸騰的白米飯,台南人劇團新作《年夜飯》,安排演員在舞台上圍爐開吃,從華人年節傳統的年夜飯,探討隱藏在祥和氣氛中的暗潮洶湧。

總編導蔡志擎表示,年夜飯是華人特殊的文化,「不管相隔多遠,大部分的人都會在除夕夜回家吃年夜飯,圍在一起,氣氛必須維持得很好,即使遇到心裡有疙瘩,都要假裝什麼事沒發生,非常壓抑。」

《年夜飯》的故事就從一名長年除夕夜都不回家的異鄉遊子,突然在除夕夜回家了,舞台場景以三塊高低起伏不一的圓形板塊為設計,表現母親、兒子、女兒3人,長年不談及的心結,和隱而微發的不滿。

蔡志擎表示,菜色也有隱喻,像一鍋正在燉的滷肉,就是傳統文化的代表,「這鍋滷肉,是劇中母親的拿手菜,但她覺得男生不能進廚房,所以只願把手藝教給女兒,一道料理表現了傳統家庭的思考方式。」

為此,蔡志擎在劇中安排好久沒回家的兒子,不斷央求母親傳授他做菜,「他想透過學習母親的拿手好菜,融入這個家庭,希望自己也是家裡的一分子,而不是因為過度的愛,被排除在外。」

在劇中飾演弟弟的演員張博翔表示,全劇透過準備年夜飯的過程,表現家人看待同一件事,還是有很多不同的解讀,「當舞台上的一鍋生米煮成熟飯時,這家人的關係或許也會有不同的改變。」

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