年烘15萬公斤 山上農會設備更新

劉秀芬╱台南報導
台南市長黃偉哲(右二)24日至山上區農會參加新加工設備啟用活動。(劉秀芬攝)
台南市長黃偉哲(右二)24日至山上區農會參加新加工設備啟用活動。(劉秀芬攝)

中國時報【劉秀芬╱台南報導】

台南山上區農產豐富,鳳梨、木瓜、芒果遠近馳名,山上區農會為提升農產附加價值,近年來推動水果加工烘乾,單日原料進貨最高可達4500公斤,為節省人力、增加產能,山上區農會加工設備汰舊換新,24日舉行啟用儀式暨成果展,熱鬧活動及免費試吃吸引近千民眾參與。

山上區農會總幹事許弘霖表示,果乾一年四季都可享用,可提升鮮果的附加價值,由於今年配合政府收購大量芒果加工烘製,但設備老舊導致工作人員相當忙碌,農委會農糧署南區分署及台南市政府農業局得知後,大力幫忙補助採購新烘乾設備與貨車。

山上區農會每年自烘6萬公斤、代烘9萬公斤水果,許弘霖說,此次補助烘乾設備皆採用食品級不鏽鋼設備,烤盤、台車等全部汰舊換新,預估可增加2成產量,也希望未來隨著產能不斷擴大,品質向上提升,可望在外銷市場發揮加工產品更大的潛力。

一早也到場參加活動的台南市長黃偉哲說,山上農會為了幫助農民,很用心地在設備上做投資,是對產銷秩序維持相當努力的模範農會;今年水果產季即將接近尾聲,但一定要為明年做準備,積極打開外銷通路,創造農民更大的收益。

除了啟用儀式,現場也展示農會推動幸福農村計畫成果,還有趣味的披薩DIY,芒果乾、鳳梨酥免費品嘗。

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