年菜大戰開打 專家說吃「這個」飽滿又開運

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年菜大戰開打 專家說吃「這個」飽滿又開運
年菜大戰開打 專家說吃「這個」飽滿又開運

過年腳步越來越近,年夜飯怎麼吃才能開運,財運專家建議,一鍋雞湯有吉利的意思,另外紅麴豬腳代表踢開舊運,還有年菜還附上一張「幸福籤」,彷彿美國的幸運餅乾,看看來年走的是財運還是事業運。

染上醬色的滿滿膠質,一碰到舌尖紅麴豬腳,就化開,留下豬肉自然甜味,豬腳多了紅麴香氣,風味更清爽,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ豬腳,彷彿在舌尖跳舞。

新鮮MIT豬肉,甚至還行銷到迪士尼一斤重的老滷一下鍋,當歸、冰糖,草果還要敲開,讓香氣完全釋放,切開來,豐腴肥美,不過,年菜不只吃美味,吃對了,據說還能開運。

財運專家杜富國:「我們在今年開運的話,因為最好有一個豬腳類的,豬腳的力量來開始踢開,把舊運踢開來,重新一元復始萬象更新,你燒一鍋湯這都是很好的,然後雞,當然是過年求吉利的雞。」

豬腳開運,一鍋雞湯,也有吉利的意思,土雞湯加入人蔘、黑蒜,濃郁會回甘,,不然也能用佛跳牆,一甕就有10幾種料,品嚐彷彿在挖寶,不過現代人比較忙,套裝年菜競爭激烈,不只拼風味,還有年菜打開來,多了一張幸福籤,來年是走財運、愛情,還是事業。

吃肉也要吃青菜,甘蔗煙燻鴨賞,搭配酸甜蘋果,蘿蔔糕吃得絲絲蘿蔔,年菜商機大,各家業者別出新裁,搶業績。(民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導)

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