年過40才懂的好滋味 文青大叔全台私藏美食清單

圖片來源:sacula@flickr
圖片來源:sacula@flickr

美食是台灣最引以為傲的特色,生活在這塊寶島的每個人或多或少也會有自己最鍾愛的店家名單,自認在年紀上已稍有資歷的《小日子》雜誌創辦人黃威融,以「大叔老黃」的身分大方分享自己吃過好幾次、而且未來的人生還要再去很多次的私藏店家。

 

台北

在台北賺吃的空檔時刻,偶爾跟酒友們小吃小喝……

北投鵝肉擔

這家位在北投振興醫院附近明德路上的鵝肉小吃店,是某次和酒友們週日白天郊山健行之後,朋友帶去吃到的極品。下午四點多五點不到,十多樣台式小菜搭配台灣啤酒,完全不輸南歐旅行時吃tapas喝葡萄酒的快樂。酒友很重要。

重慶北路鯊魚煙

現在的重慶北路跟幾十年前長得很不一樣,昔日騎樓下很多點著燈泡的小吃攤可以點鯊魚煙,現在攤數變少,非常想念台味小菜時就跟大叔朋友約去。

南村小吃店

這家俗稱「小凱悅」的南村小吃店,二十多年前原本在信義計畫區眷村擺攤,當時就跟廣告公司前輩們去吃過。每年秋天吃螃蟹的季節到了就會有朋友約,一群人去吃一定會點一大盤滷味、黃瓜和泡菜。我固定點小碗乾麵打底,多半喝啤酒。

復興南路豬雜小菜

復興南路二段靠近辛亥路巷子的轉角,有家切仔麵可以點許多豬雜小菜,適合三到五人一起,我們通常會點豬肺豬皮豬心,點個五六七八款(晚上七點後很多會賣完),一定要加桌上的鮮紅辣椒(不要低估它的辣度),價格很平民學生。

青島水餃

這幾年富錦街上的生活風格新店鋪愈開愈多,但大叔最常去的是這家靠近新中街口的青島水餃店,主菜隨便點都好吃,重點是它的韓式小菜種類多,山東燒雞至少點半隻。我們每次只要去富錦街開會採訪,到最後都是在這裡收工。

 

嘉義

常路過嘉義,近來發現好料很多……

東門雞肉飯

去嘉義吃雞肉飯有兩個重點:首先避開噴水池名店,要去市場旁;再來一定要多點小菜。某位在嘉義長大的同事帶我們去吃這家東門雞肉飯,它的韭菜擺盤應該得國家文藝獎,雞肉飯上頭的肉絲肥瘦相間,金針湯對味,半熟蛋很讚。

黑白切

傳統市場最外圍通常會有幾攤下午四點開始賣熟食的店,會去買這些的都是上了年紀的伯父伯母。過去像我這樣的文青不懂這些,現在覺得這類食物是台灣的無價之寶,採買幾百元,帶回旅館配紅白酒,看電影台兩三部電影,人生啊!

台中,整個台中的排場太大不習慣,幸好有小吃……

富狀元豬腳極品餐廳

開車南北趕場,進台中市區的時間常常不是正常的用餐時間,幸好綠園道附近美村路上的富壯元豬腳餐廳營業時間很彈性。台灣的豬肉料理真的很強,這些年北中南吃過的豬腳飯都是八十幾分的高水平,這是我們最幸福的強項。

香港金寶茶餐廳

第一次到大業路這家茶餐廳也是因為好友在台中任教的弟弟推薦,大叔們個個說讚,脆皮雞和奶皇包是極品。跟在地的文青熟女好友分享被打槍,她們說環境髒亂服務態度差,我說吃港式飲茶重要的是食物不是服務,從前去香港就是這樣。

第二市場魯肉飯

常常去台中採訪是當天來回,人數在三位以下就不去茶餐廳,最常去三民路二段第二市場內隨意挑家魯肉飯,每家的營業時間和公休日不一樣,看手氣。文青時期只吃瘦肉,大叔覺得好的肥肉更顯料理手藝和豬肉境界。別擔心體脂肪啦。

 

台東

下午嘴饞,台東朋友說:「吃臭豆腐吧……」

久昂臭豆腐

位於台東市正氣北路的久昂臭豆腐,下午三點開始炸。那次我中午看完好友展覽,隨口說想吃點小吃,移居當地多年朋友報我這家。這家店專業嚇人,菜單上分脆皮不切、酥對切、一般四塊、可葷可素,大姐老闆豪氣親切,愛上了。

(本文摘自《中年大叔的20個生活偏見》一書)

 

書名:中年大叔的20個生活偏見

作者:黃威融

出版社:大塊文化

(買書去)