廚餘何去何從? 桃園醱酵處理廠廚餘變黑金

為全面防堵非洲豬瘟,農委會宣布從9月1日開始,為期一個月,禁止養豬戶用廚餘餵豬,而廚餘該怎麼處理,成了各縣市的燙手山芋。桃園市政府雙軌並行,除了接洽環保公司,擴大廚餘處理量,還有間位在觀音區的快速醱酵處理廠,透過酵素分解廚餘,製成培養土,創造廚餘再生價值。