廢蚵殼再利用 3功效成洗滌蔬果利器

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三立新聞/綜合報導

行腳節目探索台灣在地故事,在彰化王功有人利用天然蚵殼粉,不但能洗蔬果還能殺菌,成為隱藏版防疫神器;節目也跟著在地文史工作者的腳步,探訪帽子歌后鳳飛飛的故鄉大溪。

蚵殼粉能清洗蔬果。
蚵殼粉能清洗蔬果。

節目片段:「這個沒有事情,但是你看這變成,唉呦!」

沒幾秒鐘就溶出硫化物,也能拿來殺菌洗蔬果,魔法粉怎麼來的,行腳節目主持人黃西田報乎你知。

節目片段:「要吃蚵仔啦!」

節目片段:「沒有啦,我們是要蚵殼。」

卓淑惠(中)再利用蚵殼,製成粉末發揮3種功效。
卓淑惠(中)再利用蚵殼,製成粉末發揮3種功效。
卓淑惠(中)再利用蚵殼,製成粉末發揮3種功效。
卓淑惠(中)再利用蚵殼,製成粉末發揮3種功效。

台灣的廢棄蚵殼一年就有16萬噸,在彰化王功的卓淑惠多年研發用鍛燒技術,讓蚵殼發揮最大功效。

節目片段:「它可以做消毒、除臭、殺菌,是最天然最環保的東西。」

蚵殼粉能夠消毒、除臭和殺菌。
蚵殼粉能夠消毒、除臭和殺菌。
蚵殼粉能夠消毒、除臭和殺菌。
蚵殼粉能夠消毒、除臭和殺菌。

節目片段:「這裡面都是好的對不對?」

節目片段:「還蠻好的耶!」

節目片段:「對啊、對啊,它就只是因為不好看被丟掉。」

剩食團隊找回外觀不佳的蔬果再利用。
剩食團隊找回外觀不佳的蔬果再利用。
剩食團隊找回外觀不佳的蔬果再利用。
剩食團隊找回外觀不佳的蔬果再利用。

在台中則有剩食終結團隊,從收菜、分類、供餐,一條龍作業,還推出漫畫美食,不僅讓醜蔬果大變身,又能幫助在地弱勢族群。

節目片段:「我們做食品的東西,我們要自己愛吃、而且很好吃,才可以拿出去賣。」

業者表示,做出的食品保證是自己也愛吃的。
業者表示,做出的食品保證是自己也愛吃的。

大溪除了有美味豆干,也是帽子天后鳳飛飛的出生地,在過去可稱得上是明星特區,土生土長的文史工作者黃建義就帶著卜學亮認識大溪的前世今生。

卜學亮來到大溪與鳳飛飛故居上的照片合影。
卜學亮來到大溪與鳳飛飛故居上的照片合影。

文史工作者黃建義:「那時候大船它的特色底下是尖的,可以越洋、可以破浪,然後差不多從淡水河到廈門、到香港、到歐洲。」

節目主持人卜學亮:「難怪那時說當時的大溪算是一個國際的港口。」

大溪曾經是國際港口。
大溪曾經是國際港口。
大溪曾經是國際港口。
大溪曾經是國際港口。

雖然國際河港風光不再,但大溪人用在地文化及打造不同產業,展現被山水環繞半島人的韌性,也再度擦亮大溪招牌。行腳節目全台走透透,要帶給你更多的驚喜。(殷悅哲整理)

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