Yahoo奇摩首頁>新聞首頁>地方>東台灣>

引進四川「娃娃菜」 花蓮農民試種成功

【張國興 花蓮】

花蓮地區最近很流行一種外型類似大白菜的高冷蔬菜「娃娃菜」,這種蔬菜通常是在1500公尺以上的高海拔才能種植,有農民自大陸四川引進後,經過2年試種,今年大豐收,由於娃娃菜口感軟嫩,營養價值也高,很受消費者歡迎。

這一整排翠綠色,而且外型特殊的蔬菜,就是所謂的「娃娃菜」,最近在花蓮縣的果菜市場相當受歡迎,讓許多喜歡嚐鮮的民眾讚不絕口,娃娃菜吃起來軟嫩,口感像芥菜,但又沒有芥菜那樣苦澀的味道,每天在果菜市場至少能賣出800台斤。

菜販 阿秀:「品質很好,吃起來很好吃,所以銷售量不錯,(一般買回去要怎麼處理?)跟芥菜一樣煮就可以,炒、煮都很好吃,不用煮很久,悶一下就好了,炒蒜頭就可以。」

果菜運銷合作社表示,由於娃娃菜必須在高海拔的地區才能栽種,只有春天才吃得到,目前拍賣行情每公斤大約在50元左右,也因為和芥菜同屬十字花科,又被稱為「芥菜的堂兄弟」。

花蓮縣果菜運銷合作社經理 林連明:「娃娃菜是從大陸的四川,引進進來的,這種菜種要在高海拔的地方來種,成功率比較高,跟芥菜是同科不同類,(產季)時間有限,都是在秋天以後,到進入春天以後,生產期就過了。」

果菜運銷合作社表示,目前全台娃娃菜的產量,每天大約在40公噸左右,由於不適合做長途運輸,大都是在產地直接銷售,而娃娃菜可以熱炒也可以煮湯,葉綠素含量較高,還有豐富的纖維素,營養價值非常高,價格是屬於中高價位的新興蔬菜。

  • 扁證實:尿失禁惡化 1天30次 中時電子報 - 2014年4月23日 上午6:01

    中國時報【楊舒媚╱台北報導】服刑中的前總統陳水扁親自致函本報,表示「頃閱中時社論『馬總統,讓阿扁保外就醫吧!』使我感激涕零,久久不能自已。」在許多訊息多為轉述下 ...

  • 94歲肉票碎碎念 綁匪受不了丟包 自由時報 - 2014年4月23日 上午6:11
    94歲肉票碎碎念 綁匪受不了丟包

    〔自由時報記者曾健銘/新北報導〕快百歲的老阿嬤日前被綁票,她一路碎碎念,綁匪聽得精神崩潰,只好放她自由,不但一毛錢也沒拿到,還倒貼100元幫她買止痛藥;本案堪稱史上最烏龍綁匪敗給史上最老肉票 ...

  • 家門前遭槍殺 死別未婚妻 自由時報 - 2014年4月24日 上午6:10
    家門前遭槍殺 死別未婚妻

    〔自由時報記者朱則瑋/宜蘭報導〕宜蘭縣的30歲鐵工陳家豪前晚開車回家,還沒下車就遭槍擊,身中兩彈而死,殺手慢條斯理步行離開,還回頭冷眼看陳男中彈流血;陳男交往7年的女友哭紅眼說 ...

  • 夫性愛日記揭外遇 妻涉誣告被訴 中時電子報 - 2014年4月23日 上午6:01

    中國時報【蔡依珍╱桃園報導】何姓男子與吳姓人妻婚外情長達6年,期間在全台各汽車旅館留情,並寫下性愛日記。何妻林姓女子前年發現怒撕日記,3天後找上小三的丈夫黎男 ...

  • 媽媽被搶 小五生打跑持刀搶匪 自由時報 - 2014年4月23日 上午6:13
    媽媽被搶 小五生打跑持刀搶匪

    〔自由時報記者洪臣宏/高雄報導〕史上最強十一歲男童!高雄許姓男童日前見母親遭暴力搶奪,他不顧搶匪握有西瓜刀,施展學了三年的跆拳功夫KO(擊倒)搶匪林家弘 ...

  • 親筆信 看字跡 扁病得更重了 中時電子報 - 2014年4月23日 上午6:01
    前總統陳水扁。(本報資料照片)

    中國時報【楊舒媚╱台北報導】前總統陳水扁入獄後,第一位被扁認可、且長期為其看病的心理醫師陳喬琪,看完陳水扁給《中國時報》的親筆回信後表示,「從內容看 ...

 
[公告]
如您是安裝IE6、7或其他較舊版本瀏覽器,恐無法使用留言及心情投票。請馬上升級至IEFirefox最新版本,更順暢地使用完整的服務功能。
正在載入...