彭義雄有機耕種10餘年 農產備受歡迎

【黃文垚 新竹新埔】

新竹縣新埔鎮有一位種瓜達人彭義雄，在自己2分多地的菜園裡，種植了南瓜、胡瓜，絲瓜等多種瓜果，除了堅持有機種植，受到消費者青睞之外，也成為了當地，最天然的伴手禮。

手拿工具走進菜園修剪絲瓜藤，好讓養分能輸送到果實上，高齡78歲的彭義雄，10幾年前，在朋友的建議下，開始隨著季節種植瓜類，不管是栗子南瓜，還是現場賣到剩下的胡瓜，他都堅持用有機栽種。

農民 彭義雄：「這照顧剛開始種植時，(有機肥料)撒一下(到泥土)，南瓜子埋進去，然後再將冬瓜的籽種進去，等長出苗較大時，(泥土)周圍再撒一些有機肥料下去，生長好變長能上棚架，周圍再撒一些有機肥料下去就這樣。」

彭義雄說，菜園內短的絲瓜是上桌的菜餚，而長絲瓜，則可加工成洗滌用的菜瓜布，另外他今年種植的冬瓜，最大的重達76台斤，長度比4歲小朋友還高出許多，也讓民眾嘖嘖稱奇。

民眾 陳女士：「我常常來買，我老公也都在吃，它對人體真的不錯，你送人家人家也很喜歡，也對人體好又是自然的東西，我們又不是像人家那個化學有的沒有的，這個真的很好。」

有機種植培養出一群死忠顧客，不過隨著年紀越來越大，是否將農事交給兒子接手，彭義雄說，務農要先有興趣才行，這也凸顯出，台灣農業高齡化的問題，目前他會繼續種植好品質的瓜果，要讓顧客吃得安心又健康。