彰化先頭烏報到 塭仔港漁民進帳30萬元

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天氣乍冷,先頭烏搶先報到了,彰化縣線西漁民李文龍網撈了上千尾烏魚,14日大清晨塭仔港就湧進大批人潮,李文龍在岸邊展刀功,現剖黃澄澄的烏魚子、肥美的魚膘,還有眼睛發亮的烏魚殼,通通被搶買一空,第1筆「烏金」粗估入帳30萬元。

彰化縣議員賴清美說,烏魚入港是漁民和消費者最興奮的事,每年冬至前後是烏魚捕撈旺季,今年才11月,先頭烏部隊就搶先報到了,帶來好兆頭,去年暖冬,創下歷年來捕獲最慘的1年,今年天氣乍冷,還沒等到寒流來,已搶得好采頭,趕緊呼朋引伴來買烏魚,現撈最美味。

李文龍開心地說,去年全年捕獲才1000尾鳥魚,這次出航到外海,烏金入網來,捕獲1000尾,「1天等於1年」,多少替漁民小賺一筆年終獎金,今年大家一定都得出航得勝。

李文龍當場親剖烏魚肚,取出烏魚子、魚膘,並解說,養殖烏魚只取烏魚卵,魚殼另外批給魚販,能看到完整的整尾烏魚,絕對是野生現撈。

李文龍說,大約再等20天,大陸漁船捕獲的烏魚也會進來了,怎麼判斷是不是漁民「現撈」?看魚眼睛,亮閃閃就是新鮮,要是充血、混濁,可能是死亡有段時間了。

塭仔港的漁民受鼓舞,紛紛整備船隻,等候潮汐要出海「大撈一筆」。烏魚又稱烏金,混身都是寶,烏魚子1斤市價上千元,魚膘也要600多元,烏魚殼看體型大小,每尾從100到250元都有,價格實惠,可多樣料理,是冬天裡讓人難忘的佳肴。