彰化縣蕎麥文化季 推廣在地越光米與蕎麥美食

彰化二林鎮公所為促銷在地越光米與蕎麥等美食,舉辦「2020二林蕎麥文化季」系列活動,除了推出「食光饗宴」,並教導民眾製作「越光蕎麥手作飯糰」等美食,希望拓展海內外市場,幫農民拚經濟。(李河錫報導)

彰化二林鎮是全台生產釀酒葡萄、紅龍果的重鎮,也是蕎麥、薏仁等特有雜糧作物的故鄉。二林鎮長蔡詩傑表示,在蕎麥花盛開時節,農田有如「飄下雪花」般亮麗,因此盛大舉辦「蕎麥文化季」系列活動,推出「食光饗宴」教導民眾製作「越光蕎麥手作飯糰」,希望幫農友們增加收益。

副縣長洪榮章盛讚二林是農業大鎮,生產的紅龍果、高接梨、巨峰和釀酒葡萄都非常優質,期盼在鎮公所引領下,透過密集促銷活動,搭配「彰化優鮮」新品牌,透過打團體戰,打開更寬廣的海內外市場。

「2020二林蕎麥文化季」除了有社區精采表演、產銷班設攤推廣蕎麥、小麥、薏仁與花生等優質國產雜糧,現場還教導民眾DIY,製作越光蕎麥手作飯糰等,藉以推廣在地優質的農特產品。(翻攝:李河錫)