記者張溎壕／彰化報導

彰化縣是全國畜禽產品重要的產地，彰化縣政府為推廣彰化在地優質畜禽產品，昨日在彰化縣溪州公園辦理「2023彰化羊肉節」，主推全國產量第一的香濃鮮美羊風味，準備了2000份羊肉米糕及羊肉湯供民眾免費享用，排隊人龍綿延逾200公尺，縣長王惠美向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，並廣邀全國民眾攜眷同遊，品嘗在地好滋味。

王惠美在現場向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，她指出，彰化生乳以及羊肉產量都是全國第一，「吃在地，享當季」，請大家多品嘗彰化在地好滋味，特別是時序已進入白露，正是吃羊肉進補調養身體的好時機。《本草綱目》記載，羊肉是裨益氣血的溫熱補品；現代醫學研究指出，羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白。

農業處長邱奕志表示，彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約1萬5500頭，全國占比18.8%，年產值約2.3億元，位居全國第一；彰化縣肉品市場是全國最大羊隻拍賣市場，擁有全國最專業羊隻屠宰專線，羊隻經由駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查，以嚴格程序把關肉品衛生安全，讓民眾能安心消費購買最新鮮、最優質彰化國產羊肉。

2023彰化羊肉節在溪州公園澎湃登場，彰化縣長王惠美賣力行銷在地畜產，分送羊肉米糕給遊客品嘗，民眾排隊享用羊肉湯等料理。（記者張溎壕攝）