彰化花壇農會推出養生月餅照顧在地農民

中秋節將到來，彰化花壇鄉農會除了舉辦應景的文旦柚，以及「茉莉牛軋糖」試賣品嚐會，家政班則輔導農村婦女製作養生月餅，以在地土鳳梨、鹹蛋黃充當餡料，一併幫農友們來拼經濟；物美價廉，歡迎鄉親踴躍訂購，增加農民收益。

（李河錫報導）

彰化花壇鄉擁有山區和平原，除了有大面積平原生產水稻，山區則發展出栽植文旦、西施柚、楊桃以及茉莉花等特色產業，鄉農會總幹事顧碧琪表示，眼看中秋佳節即將到來，為了幫辛苦農民所栽種、最應景的文旦柚，以及由家政班輔導農村婦女以茉莉花，所研製的茉莉米香、茉莉牛軋糖以及月餅等秋節禮盒，來拓展更廣大市場，特別在農會大廳舉辦卦山文旦、創意「茉莉茶香」美食試吃品嚐會，獲得各界熱烈響應後，更順勢推出土鳳梨酥、蛋黃酥等秋節養生月餅禮盒，以比市售價格更便宜來優惠給鄉親，希望幫辛苦的農村家庭來拼經濟、增加收益。

不少幫忙促銷的班員表示，花壇鳳梨酥、蛋黃酥，都是精選在地無毒栽培的土鳳梨、以及安全的鹹蛋黃充當餡料，「茉莉米香」與「茉莉牛軋糖」，則選用無毒栽培茉莉花；老欉文旦則是熟成才採收，相當清甜、爽口，都是中秋過節、送禮兩相宜的首選禮盒。（攝影：李河錫）