彰化餐盤食物小旅行

縣府結合農會以餐盤食物小旅行,連續四個周末在四個鄉鎮辦理食農教育嘉年華體驗活動。(記者方一成攝)
縣府結合農會以餐盤食物小旅行,連續四個周末在四個鄉鎮辦理食農教育嘉年華體驗活動。(記者方一成攝)

▲縣府結合農會以餐盤食物小旅行,連續四個周末在四個鄉鎮辦理食農教育嘉年華體驗活動。(記者方一成攝)

彰化縣政府暑假期間將舉辦二○二二食農教育體驗嘉年華,昨(九)日上午於縣府新聞處召開記者會,王縣長表示,縣府結合農會,以「餐盤食物小旅行」為概念,從六月二十五日起,連續四個周末在四個鄉鎮辦理食農教育嘉年華體驗活動,讓民眾認識餐桌上食物的產地及生產過程,吃在地、享當季。特別謝謝鹿港、員林、二林跟田中農會先行體驗,由經驗豐富的生產者提供深入解說介紹,也結合實境教育及實作體驗,現場並展示當季生產且符合三章一Q的優質農產品,讓鄉親能夠更進一步的了解彰化在地的農產,在暑假期間讓大家有更加多元的學習,即日起在各農會官網或掃描QRCORD,開放線上報名,過往都要八百元的報名費,這次最高三百元,即能享有一整天的充實行程,名額有限,物超所值,歡迎家長安排親子共學,同學們也可相揪報名參加,體驗豐富多元的食農教育之旅。

王惠美縣長表示,鹿港鎮農會六月二十五日辦理「滿天星下魚見鹿港」,滿天星是百香果的一種品種,並把農、漁業連結起來,民眾可以來看鰻魚、鯛魚的養殖魚塭,並體驗一日小農夫種菜與採果的樂趣。員林市農會七月二日辦理「員林盛夏饗宴遊學趣」,邀請專業蜂農及蔬菜農友解說帶領,由活動中認識彰化蜂蜜產業、當季蔬菜等,搭配香草植物DIY,享受休閒農遊樂趣。二林鎮農會七月九日於斗苑休閒農業區辦理「農遊農園二林好食」,活動主軸是認識葡萄、紅龍果及釀酒產業之遊學,親自感受在地農業發展與青農返鄉奮鬥歷程,體驗農村風情的餐盤食物小旅行。田中鎮農會七月十六日辦理「夏之饗宴田中央協奏曲」,由社區營造成效優異的復興社區帶領介紹玉米及田中大穀倉,從原型食材動手料理為獨特風味餐,瞭解產地到餐桌的食農精神。

王惠美縣長表示,彰化是農業大縣,過去只重視在農業生產,隨著中央在四月十九日通過的食農教育法,農作物後續的加工加值,就成為十分重要的一環,可以加值很多農產,而且不只所謂的休閒農產輕旅行,更配合相關的食農教育,並引進更多的學生加入,農業市場將會是無限大的,也透過食農教育,讓孩子從小開始,對於食用安全的認識以及對彰化這塊土地的連結。

彰化縣農會總幹事張建豐表示,食農法於今年四月十九日通過,主要是讓消費者認識在地的農產品,從產地到餐桌到永續發展,都是食農法的目標,彰化縣政府與彰化二十六鄉鎮農會一起結合起來,規劃食農體驗營,也結合在地的農業特色規劃許多農業輕旅行,讓民眾親身體驗農業的發展與變化,彰化縣農業在王縣長的規劃下,將農業插上科技的翅膀,讓彰化農業飛得更高更遠。