彰縣食農小尖兵成果展

食農教育是食安管理重要的一環，彰化縣政府積極推動學校食農教育融入教學活動，拓展學生實境體驗學習經驗，且提供學生食農創作發表機會，讓學童認識食材來源，培養正確飲食觀念，昨（二十一）日在北斗國中辦理「食農小尖兵成果展」活動，彰化縣長魏明谷期望能使學童認識農業文化及學習生態教育，並透過體驗課程，體驗農民辛勞，達到愛物惜物的好習慣。 魏明谷表示，食農教育現今是學校教育重要一環，從教育政策推動將農業生產跟國民教育結合，讓學校教師成為食農教育小尖兵，學生從課程中學習農業文化，並感受農民生產耕作的辛勞、懂得愛惜食物不浪費，讓大家體會到「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，也讓大家了解如何選用優質農產來吃得安心、吃得放心。 魏明谷表示，彰化縣在全國食安評比方面，特別是農業生產與食品安全的評比是全國第一，各項食安績效表現傑出，感謝縣府團隊對食安政策推動及把關，也感謝此次縣內教師積極出席與學習，落實食農教育政策理念向下扎根。 北斗國中校長李碧瑤表示，縣府近期在推動食農教育配合政策，食農教育最主要是讓孩子體驗自己來種食物，從中學習食物生產規劃及食品安全，現在也請農業部門講師、配合農會來到學校種植教學，積極帶動彰化縣對食農教育及食安宣傳。 活動現場可以看到各校推動食農教育的成果，師生共同親自下田體驗，展現做中學、學中思的精神。透過今日的食農教育研習，認識各項食材及體驗栽種過程，強化學生食安觀念。