(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】

濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋，所有的食材拌再一起濃稠、滑順又有烏龍麵的Q彈，而且做法又超級簡單，你真的一定要學起來。 影音食譜：https://youtu.be/qlGO67BO9o8 - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
沙拉油 1.5大匙
洋蔥 60g
紅蘿蔔 60g
大蒜 1小匙
豬絞肉 200g
米酒 1大匙
咖哩塊 55g
開水 400ml
烏龍麵 200g
溫泉蛋 1顆
蔥絲 適量
七味粉 適量

作法:
1 ：

首先熱油鍋，將洋蔥、大蒜、紅蘿蔔下鍋炒香。
2 ：

加入絞肉拌炒。
3 ：

加入咖哩塊炒香後加入開水煮化。
4 ：

視咖哩的濃稠度再加入開水約200ml，轉小火燉煮約5~10分鐘。
5 ：

將烏龍麵下鍋煮熟。
6 ：

最後再將咖哩醬與其他配料一起盛碗就完成了。
7 ：

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54669
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