影/小漁村大主廚 為偏鄉長輩及弱勢家庭兒童義煮

記者陳雅芳/彰化報導
▲10名北中南廚師齊聚到教會,為偏鄉弱勢長輩與學童準備10道特色料理,分享給近百位老者與幼童,現場香氣四溢、熱烈溫馨。(圖/記者陳雅芳攝,2019.12.04)
▲10名北中南廚師齊聚到教會,為偏鄉弱勢長輩與學童準備10道特色料理,分享給近百位老者與幼童,現場香氣四溢、熱烈溫馨。(圖/記者陳雅芳攝,2019.12.04)

在寒冬中為關懷偏鄉弱勢,芳苑鄉育英教會首度邀集台灣雀巢公司推出「小漁村大主廚」關懷列車,首站來到王功漁村,今(4)日由10位五星級飯店名主廚親自料理熱騰騰美食,分享給近百位老者與幼童,現場香氣四溢、熱烈溫馨。


▲芳苑鄉育英教會首度邀集10位五星級飯店名主廚親自料理熱騰騰美食,分享給近百位老者與幼童。(圖/記者陳雅芳攝,2019.12.04)


彰化YMCA社工主任王筱慧表示,偏鄉的老人百分之37的比例營養不均;弱勢家庭的兒童百分之42的比例經常有一餐沒一餐,如果我們有能力集合眾人的力量,從台北都會到芳苑漁村的義煮只是一個開始,讓社會看見弱勢的關懷可以就在我們台灣的每個角落發酵。


芳苑鄉育英教會平時協助鄰近王功國小學生課後輔導,其中服務的經濟弱勢孩子中有4成須帶學校營養午餐回家當成家人晚餐,10名北中南廚師今(4)日齊聚到教會,為偏鄉弱勢長輩與學童準備10道特色料理,這些廚師大都是來自五星飯店主廚,透過義煮為社會付出。


▲10名廚師大都來自於五星級飯店,到育英教會,廚師們先陪伴長輩跳健身操,中午幫50多名孩童與長輩打菜。(圖/記者陳雅芳攝,2019.12.04)


這些廚師都來自台灣雀巢公司的合作餐廳,雀巢專業餐飲事業部總監文振凱說,過去事業佈局就發現南彰化合作餐廳相對少,知道當地有許多需要幫助的家戶,因此集結合作餐廳通路主廚愛心,下鄉來為孩童、長輩準備午餐,品嘗五星級美食。


王筱慧表示,目前在彰化11處設置學生課後輔導據點,考量芳苑地區資源較缺乏,配合教會就有4處服務據點,讓孩童下課後有人帶領寫作業、學才藝,也有社工訪視陪伴,但城鄉差距下,許多學童家中經濟狀況不佳,外界的關懷對學童、居民來說格外溫暖。


10名廚師大都來自於五星級飯店,上午先到埔心鄉「宏銘的廚房」準備餐點,再送到育英教會,廚師們先陪伴長輩跳健身操,中午幫50多名孩童與長輩打菜,接著與孩童座談,分享廚師工作。


▲餐廳通路主廚愛心,下鄉來為孩童、長輩準備午餐,品嘗五星級美食。(圖/記者陳雅芳攝,2019.12.04)


不少主廚看到長輩和弱小幼童們歡喜大快朵頤,感動表示,心中比服務國家元首還要歡喜、還要快樂。


更多 NOWnews 今日新聞 報導
入冬氣溫直降 彰化縣政府送暖街友發放熱食
彰化縣動物防疫所針對全縣養豬戶發放消毒藥品
單車網紅星飛雅領騎 500車友騎遊八卦山脈

你可能還想看