影/真硬菜！夜市現「爆炒鵝卵石」一份69元 怎麼吃？餐飲協會：吮一下就丟

記者李宗芳／綜合報導

近日大陸湖南長沙有網友PO出自己在夜市吃到的奇葩小吃「爆炒鵝卵石」，一份售價16元人民幣（約69元新台幣），影片在網上流傳引發關注，不少人質疑「石頭竟然也是小吃」，還有人擔心一不小心咽下去就慘了。湖北省恩施餐飲協會表示，這是當地一道地方菜叫「嗍丟」，意即吮吸一下就把石頭吐出來。

長沙夜市驚現奇葩小吃「爆炒鵝卵石」，一份售價16元人民幣。（圖／翻攝上游新聞）

據《上游新聞》報導，近日一名男子發佈影片稱，他在逛長沙揚帆夜市時發現了一種很有意思的小吃「爆炒鵝卵石」。影片中炒鍋裡有不少小鵝卵石，老闆介紹吃法是「嗍一口就丟」，製作過程是先淋辣椒油，再放幹辣椒、大蒜，再放迷迭香後即可出鍋打包帶走，這道「爆炒鵝卵石」從點餐到出鍋，不超過50秒。對於「嗍完」的石頭該怎麼辦？老闆表示可以帶回去作紀念，也可以繼續炒來吃。

記者5日致電湖北省恩施土家族苗族自治州餐飲協會，該協會相關負責人表示「這是我們一道地方菜，叫『嗍丟』。以前當地人把河裡鵝卵石撈起來，洗乾淨後放點調料，放點油等，炒了以後用來下酒的，嗍一下就丟一下」。

相關新聞一度登上陸網熱搜，有網友直接「突破盲點」，稱「這不就是吃個調味料嗎」，還有人調侃「這個成本低，買一次可以用幾輩子」、「要是不小心嗦一顆下去，拉得出來嗎？」甚至有網友擔心會被臺灣媒體嘲笑，「大陸人只能吮石頭充饑了」。

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