影/老年人不能吃太清淡 醫師籲:影響血糖關鍵

影音中心/鍾如婷報導
蛋白質是人體細胞的主要成份,影響人體的代謝,若是蛋白質攝取不足,則會出現肌少症、骨折便多、皮膚發炎等症狀,而不少高齡者為了預防三高,會選擇較清淡的飲食,但卻不見血糖降低,復健科醫師王思恒解釋,選擇簡單飲食的同時,也會降低蛋白質攝取,他指出老年人不能吃太清淡,才是維持健康的關鍵。