影/芒果也能入菜!「香芒雞柳」酸甜美味又開胃

影音中心/邱雯馨報導
夏天是芒果盛產季節,不過因疫情影響,今年的芒果交易量下滑,擔心果農一整年辛苦付諸流水,不少名人帶頭吃起芒果,有些人擔心吃膩,會將芒果做成各式甜點,但你曾想過,芒果也能入菜嗎?為推廣台灣水果料理,廚師「肥大叔」便教大家一道做法相當簡單的「香芒雞柳」,酸甜口感不僅能在炎夏中增加胃口,還能幫助農民,算是一舉數得。