影／韓國拉麵創意吃法 她將花生醬入菜狂推：超夠味

影音中心／曹華芳報導
韓國拉麵因為Ｑ彈勁道的麵條，和讓人上癮的微辣調味，坐擁一批狂熱愛好者，且這些狂粉每年都會創造出不同的作法，讓拉麵口味升級再升級。在南韓留學的馬來西亞YouTuber「Yiqing」，此次公開4種創意吃法，其中在拉麵加入「花生醬」的料理方式深深驚豔她，讓她在留言區疾呼「超好吃」！

作為開場，Yiqing先嘗試了流傳已久的「牛奶拉麵」，作法是將洋蔥、蒜和培根炒香後，加入煮好的麵，再放入粉包和牛奶就完成了，雖然做法簡單，卻能做出如餐廳料理般的濃郁口味，Yiqing表示，起司控一定會愛不釋手。

而Yiqing個人的最愛，是將拉麵做成「花生醬辣辣乾麵」，先將麵煮好後，熱油澆在倒出的粉包上，加入花生醬把粉和醬攪拌均勻後，再放入麵條和一點煮麵水，就能做出超夠味乾麵，不過Yiqing提醒，因為花生醬本身有鹹味，大家在DIY時可以將粉包減半。

除了上述兩種做法，Yiqing還嘗試了咖哩豆漿拉麵和拉麵高麗菜鐵板燒，不過以她個人的口味，覺得這兩個相較之下略顯普通，推薦大家可以嘗試牛奶和花生醬拉麵，並在留言區再次強調「花生醬辣辣麵真的超好吃」！

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