2018十大泡麵出爐 台灣入選的是這兩款

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▲泡麵達人漢斯( Hans Lienesch )公布 2018 十大泡麵榜單。(圖/翻攝自theramenrater)
▲泡麵達人漢斯( Hans Lienesch )公布 2018 十大泡麵榜單。(圖/翻攝自theramenrater)

美國泡麵達人「漢斯( Hans Lienesch )」近日公布 2018 全球泡麵排行,來自台灣的「老媽拌麵老成都擔擔麵」與「台酒白酒帕式達」兩款泡麵分別奪得第 7 、第 8 名。至於第一名則是新加坡的「百勝廚叻沙拉麵」。

漢斯自 2002 年起,每年都會評比出 10 款年度泡麵,甚至還會依國家、地區選出當地前 10 名。而最新的 2018 榜單日前正式出爐,光是馬來西亞就佔據了 4 個名額,顯示漢斯對馬來西亞泡麵的熱愛。

至於台灣則有 2 款入榜,分居 7 、 8 名,第 7 名是「老媽拌麵老成都擔擔麵」,漢斯講評時提到,這款泡麵的麵條全由太陽曬乾,且並非油炸,調味包融合了辣油、芝麻醬、醬油和花椒,和麵條組合成多層次且平衡的口感。



▲最新全球 10 大泡麵第 7 名由「老媽拌麵老成都擔擔麵」獲得。(圖/翻攝自 theramenrater )

第 8 名則是「台酒白酒帕式達」,漢斯對於台酒的產品總是把「酒」融合在其中覺得非常棒,並搭配奶油、培根和一小包白葡萄酒,還用單獨的容器來喝湯,讓漢斯覺得非常美味。



▲台灣菸酒販賣的「白酒帕式達」拿下第 8 名。(圖/翻攝自 theramenrater )

而榜首依舊是新加坡的「百勝廚叻沙拉麵」,連續 3 年奪得冠軍;第二名是來自馬來西亞的「紅廚櫻花蝦辣湯麵」,第三名也是來自馬來西亞的「檳城白咖哩麵」。



▲新加坡的「百勝廚叻沙拉麵」已經連續 3 年獲得榜首。(圖/翻攝自 theramenrater )

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