從CP值到VP值 高端消費新趨勢

肺炎疫情在2020上半年改變全球消費市場,過去在金融危機不受影響的高收入族群,這回似乎也因為疫情的不確定性,對於花錢更謹慎了,後疫情時代的消費市場,除了講求CP值也更關注VP值,VP值是什麼樣的消費概念?來聽專家解答。

圖/TVBS
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黃澄澄的芒果花在剉冰上綻放,再繞上一圈水果球,搭配手工桑葚、煉乳等四款果醬。

還有當季荔枝,加上有機玫瑰,每一口都嚐得到花果香,手搖飲品牌轉型,推出高單價新品。

記者黃琲茹:「台灣的冰品商機一年是高達了50億元,手搖飲業者跨界賣起冰品,除了延續以鮮果為核心之外,品牌定位也朝向精緻化來發展,就連整個店型也打造成文青冰果室的感覺,因為現在消費者掏錢時,除了會精算CP值之外,VP值也是考量重點。」

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大家熟知的CP值,簡單來說就是物有所值,CP值越高,代表花費越划算,而所謂的VP值,談的是價值感受,可能因為消費者的階級、知識、文化、經歷有所不同,在自由競爭的消費市場中,比較不容易受到價格波動。

商研院策略所副所長朱浩:「大家消費者所期待的它的,對它感到滿意的這個產品,或者服務,其實不見得它一定是高價產品,而是它一定是,比較接近他心目中,那個理想的狀態,就是說他的期待如果可以符合,他會覺得有價值,其實業者就要花很多的時間,第一個他要非常清楚,消費者的需求,第二個是還要考慮到,消費者期待,因為消費者的那個價值,的那個概念,一定是看說它實際上的,享受的感受,跟他原來的期待中間的差距,有沒有很小。」

食衣住行育樂都是開銷,信用卡消費依照年收入不同也會有所差異,聯合信用卡處理中心統計,年收入200萬以上持卡人,有近三分之一都花在文教康樂的休閒活動上,其次是食跟百貨開銷,年收入50萬以下持卡人,同樣以這三大類開銷為主,但消費占比較為平均,而今年受到疫情影響,年收入200萬以上的持卡人,在1到5月消費金額多呈現下滑趨勢,與去年同期相比,文教康樂類減少超過45%,路航運交通的行減少26%,旅宿業的住減少12%,不過在餐飲支出金額卻逆勢上漲,相較去年同期增加13.79%。

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台新銀行支付金融處副總經理黃天麟:「隨著這次的疫情,的確大家有很多在這個,消費行為上的一些改變,在所謂的線上購物這一塊,在今年的三四月開始,這個我們看到的消費者,這個不管是人數也好,這個消費的次數也好,金額也好,的確是快速的在成長,所以您剛剛提到這些頂級的客群,過去他們可能比較多,是在實體店的消費,這個海外的這些旅遊等等,這些行程,隨著疫情,當然大家還是以安全為重為上,所以他們的消費,陸續會轉到在國內。」

高收入族群消費力改變,不管是因為疫情「不能花」或因為市場不確定性高導致「不願意花」,對整體經濟都有影響。

台經院六所所長吳孟道:「過去的幾次金融危機,即使今天我們說,有錢人邊際消費傾向,會比較低一點,當我收入減少的時候,不會減少像一些比較,像收入比較低的那些,那麼多,經濟下來的時候,有錢人這種邊際消費傾向低的,這樣一個情況,會讓整個經濟,有一個支撐的力道,收入雖然減少,但消費還是在,那這一次是因為說,他沒辦法出去,做消費的動作的時候,它就會讓整體的經濟整個,應該說整體的消費,就整個大幅衰退下來。」

無論收入高低,說到底,有消費才能刺激經濟,多變疫情也牽動2020下半年的消費脈動。

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