忘記在滷肉 炊事火警困擾消防隊

邱立雅/竹市報導
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新竹市消防局統計2020年炊事不慎共計91件,以煮湯、滷肉最多,炊事者年齡集中61至70歲,原因多為睡覺或是忘記了。不過大多數案件未達火災認定標準,但又必須一次4個分隊出勤,常常抵達現場後民眾已自行撲滅或是僅鍋具燒焦,又或是炊事者外出,消防隊必須破門而入,造成消防隊極大的困擾。

根據竹市消防局統計,滷肉、燉湯等要花比較長時間的料理,去年共有60件引發火警,占所有菜色的75%,其他還有煮花生、煮水餃、熱油鍋或是消毒抹布等。而發生的時間在下午3時到傍晚6時最多,消夜時段也不少。

炊事者的年齡多在51歲以上、占7成多,最高齡還有超過90歲的民眾。消防局調查發現,火災發生時,44%民眾外出、56%民眾在家,在家者有一半是因為煮到睡著了,其餘則分別為看電視、滑手機跟玩電腦。

由於住宅火警案件一次必須4個分隊出動,十分勞師動眾,且有近一半的案件都是炊事者根本不在家,導致消防隊必須破門或是攀爬進入屋內,竹市消防局表示,91件炊事不慎報案僅有個位數達到火災認定標準,但出勤頻率高,人力上的消耗讓分隊頗為困擾,在各分隊積極宣導下,去年下半年成功讓件數減半。

竹市消防局提醒民眾,烹煮食物時要記得「人離火熄」,若需以小火燉煮,記得設定鬧鈴或於瓦斯爐具加裝定時裝置,另外可選用安全裝置的瓦斯爐具。若家中未設置火警自動警報設備,請務必加裝住警器。