快速薯蓉食譜

做薯蓉原來係可以將時間縮短的一半以上,快來看看喔!當然不是現成薯仔粉開熱水個啲啦

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
薯仔 3隻
塩 少許
牛肉清湯粉 1小包
蔥粒 少許
炸乾葱 適量
椰漿 25克
芝士 50克
煙肉脆粒 少許

作法:
1 :
先將薯仔刨去皮切塊塊3分厚的薄片塩水備用
2 :
取出鋪上蒸盤一片片不可交叠,大火蒸15分鐘
3 :
取出撈入碗中搓爛成泥混合好牛肉清湯粉,椰漿,芝士,蔥粒,乾蔥粒,最后煙肉脆粒,便可上桌享用
4 :
冷卻後放雪櫃效果更佳 可以 作為扒類拌 食嘅配菜非常好

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