怕把病毒帶回家? 毒物科護理師曝「菜市場採買」秘訣

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(示意圖/張文玠攝影)
(示意圖/張文玠攝影)

國內疫情嚴峻,多數民眾都盡量待在家,沒事不出門,不過負責準備三餐的家庭主婦,還是得到菜市場採買,但由於不少確診者足跡遍布各地市場,也讓人擔心會不會不小心把病毒帶回家。對此,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就分享採購秘訣,安全又放心。

譚敦慈在《健康療天室》表示,按照政府規定的分流計畫,通常早上11點半後才會到菜市場,避開尖峰時間。買菜時,她會選擇熟悉的店家,直接告訴老闆要購買的食材和數量,「其實你跟他買久了,都已經有信任的關係,相信老闆,不要覺得老闆一定把壞的給我,不會的」。

(示意圖/翻攝自Pixabay)
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譚敦慈指出,她會準備一個紙箱,取代用塑膠袋,因為根據研究,病毒在紙箱的生存時間大約只有一天,買的蔬菜和水果就放進去,不過她也提到,若東西比較多,可以放在推車上,「就是不要再用任何的塑膠袋」,上車之前會用酒精噴一噴,到家進門前會再消毒一次,「大概停留一分鐘」,等待酒精把病毒殺死的時間,再拿回家歸位。

譚敦慈叮嚀,烹調時可以按照正常的方式,但要注意的是,「菜市場買的熟食,回家還是要再加熱」,除了保障自己的腸胃道,萬一有病毒的話,加熱的過程也可以殺死細菌。

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