怨蒜頭比肉還貴 鹹酥雞攤用洋蔥取代

三立新聞網
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記者曾佳萱、呂紹伯/台北報導

蒜頭前陣子價格飆漲,近期雖然有稍微降價,但平均1斤還是要200元左右,連鹹酥雞攤都買不下去,只能將蒜頭換掉改用「洋蔥丁」取代,業者苦笑說成本都比雞肉還要貴。

鹹酥雞攤用洋蔥取代蒜頭。
鹹酥雞攤用洋蔥取代蒜頭。

最後階段,九層塔下鍋,高溫油爆增加香氣,整盆酥脆炸物起鍋調味,翻面灑胡椒,加入大把洋蔥丁拌勻,蒜頭貴得嚇人,鹹酥雞攤不得不調整,改用「洋蔥」取代。

鹹酥雞業者李元祥:「我們原本是蒜味,現在變成洋蔥味了,沒辦法啊,最便宜應該1斤100多元,之前漲到1斤390元,然後現在是200多元左右,沒有辦法,比雞肉成本還高啊。」

蒜頭價格飆漲,聽得出業者無奈,即使近期有稍微降價還是不下了手,更有民眾買到「天價蒜頭」。

民眾買到「天價蒜頭」。(圖/翻攝自爆怨2公社)
民眾買到「天價蒜頭」。(圖/翻攝自爆怨2公社)

一把抓也就2顆蒜,卻要價56元,民眾直呼好可怕,攤商表明1斤450,不願意可以去挑進口的,但這價格多數人都看不下去留言提醒,真的被坑了。

民眾:「2顆56元喔,有一點貴欸,有一點誇張,對啊,因為我們都是買一大袋,一袋大概50多元,一袋可能就是你2顆的價錢。」

民眾:「太貴了,但還是要買啊,我一次都買很多,大概1斤200元左右。」

近期蒜頭平均1斤還是要200元左右。
近期蒜頭平均1斤還是要200元左右。

蒜價太高,煮婦們都有感,但料理靠它加分,為了補足這一味,不得已,硬著頭皮買。

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