恐怕買不到了? 義大利摩卡壺大廠Bialetti宣告破產

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擁有經典設計外型及簡約燒煮功能的摩卡壺(Moka),幾乎是人人到義大利的必買商品,然而不敵市場上來勢洶洶的自動咖啡沖煮機與即溶咖啡等輕鬆沖煮技術的競爭,歷史悠久的摩卡壺生產公司比亞樂堤(Bialetti)在義大利法院的宣布下已正式破產,目前比亞樂堤集團正積極進行重整,希望不讓公司生產的摩卡壺走入歷史。

摩卡壺上經典的小鬍子男人圖樣。(東方IC)
摩卡壺上經典的小鬍子男人圖樣。(東方IC)

每10個義大利家庭裡,就有9個擁有義大利摩卡壺,摩卡壺儼然已成為義大利與咖啡的代名詞。以鋁製物品起家的比亞樂堤,更是出產摩卡壺的主要公司,1933年比亞樂堤創辦人阿方索(Alfonso Bialetti)與其公司設計師路易吉(Luigi De Ponti)共同發明摩卡壺,透過蒸氣壓力萃取咖啡,並研發出不同容量的摩卡壺;1946年阿方索之子雷納多(Renato Bialetti)接下家族企業,為了讓大家對公司印象深刻及進行廣告行銷,雷納多請他的漫畫家朋友保羅(Paul Campani)設計出摩卡壺上「留著小鬍子的小人物」的象徵圖樣,讓摩卡壺因此提升知名度。

摩卡壺是義大利家庭必備的咖啡器具之一,如今面臨破產危機讓許多義大利人不捨。(東方IC)
摩卡壺是義大利家庭必備的咖啡器具之一,如今面臨破產危機讓許多義大利人不捨。(東方IC)

然而喝咖啡的人雖然增加,但好景不常,科技發展卻帶給傳統沖煮壺強烈衝擊,美國一間市場研究分析報告顯示,義大利摩卡壺2018年銷售總量與2017年相比,下降了5.1%,但同期咖啡膠囊的銷售額卻成長了16.8%。

2016年雷納多辭世後,比亞樂堤便一路衰退。根據《歐洲新聞網》報導,2018年上半年該公司銷售總額雖達到6,730萬歐元,比去年同期的7,660萬歐元,減少12.2%,公司負債更高達6,880萬歐元,光是上半年虧損就超過1,530萬歐元,公司更積欠政府鉅額稅款與員工薪資。

Filicori Zecchini(義大利一間歷史悠遠的咖啡公司)的主管Francesca Arcuri表示,除了受到國內外購買率下降的打擊外,咖啡器具市場也面臨大規模分食,便利的膠囊咖啡正迅速成長,使得摩卡壺銷售受到影響而下降,即使在義大利有7成的家庭都使用摩卡壺,但整體來看摩卡壺仍不敵現代化咖啡機的出現。

比亞樂堤集團則發布新聞稿表示,比亞樂堤公司將進行重組以解決6,800萬歐元的債務問題,也正與美國對沖基金Och-Ziff Capita達成協議,他們將可能投資3,500萬歐元重整比亞樂堤;比亞樂堤集團目前已根據義大利破產法申請保護,希望能延續摩卡壺在市場上的生存。


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