【恩情海味1】從欠款千萬到年收上億 菜市場夫妻靠花枝丸翻身

蔡碧月
CTWANT
從第一顆花枝丸出爐開始,林錫宏與陳雙香無論遇到再多困難都不願放棄。(圖/宋岱融攝)
從第一顆花枝丸出爐開始,林錫宏與陳雙香無論遇到再多困難都不願放棄。(圖/宋岱融攝)

去年9月,全台首家以花枝丸為主題的觀光工廠「宏裕行花枝丸館」落成,佔地逾千坪,一樓設置海產超市,三樓開放產線參觀設計、多媒體互動園區,儘管外地遊客對它感到陌生,但當地婆婆媽媽知道,「宏裕行」是從高雄國泰市場擺攤發跡,澎湖花枝丸水產系列年營收破億。

「想來我們也是憨膽,一開始租10坪的小店面,買了機器就開始生產,第一顆花枝丸做出來,不知道要賣給誰?」53歲的創辦人之一陳雙香說。26年前,她與先生林錫宏剛新婚,小倆口信心滿滿地創業販賣純正家鄉澎湖花枝丸,卻被嫌貴,被嫌吃起來不像原料沒有一點花枝的花枝丸那麼香、那麼脆。

「從第一顆花枝丸落地開始,我們每天睜開眼,就想著要賣給誰?要趕快賺錢還錢,甚至欠了家鄉恩人『花枝伯』上千萬元!」陳雙香說,當年她與先生太天真,沒想過做花枝丸會這麼燒錢,創業初期入不敷出,甚至面臨墮胎的選擇……(待續)

全台首家以花枝丸為主題的觀光工廠「宏裕行花枝丸館」佔地逾千坪。(圖/宋岱融攝)
全台首家以花枝丸為主題的觀光工廠「宏裕行花枝丸館」佔地逾千坪。(圖/宋岱融攝)

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