情人節將至,快來看看全世界最浪漫的餐廳!

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藍色列車 (Photo by Schölla Schwarz, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源web.archive.org/web/20161025105625/http://www.panoramio.com/photo/73765484)
藍色列車 (Photo by Schölla Schwarz, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源web.archive.org/web/20161025105625/http://www.panoramio.com/photo/73765484)

燈光美,氣氛佳,是浪漫夜晚的必備元素,如果同時又能品嚐豐盛的美食,伴隨著迷人的景致,還有什麼讓人更讚嘆的呢!?對許多人來說,情人節是一年當中最浪漫的一天,更是適合表白與求婚的日子。雖然目前因為疫情的關係,無法到海外共度,不過就讓我們來看看,哪些餐廳是最完美的地點,說不定之後,你很快就能派上用場囉~~

*美國紐約・河畔咖啡館

河畔咖啡館 (Photo by Joe Mabel from Seattle, US, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/jmabel/9443885856)
河畔咖啡館 (Photo by Joe Mabel from Seattle, US, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/jmabel/9443885856)

橫跨紐約東河、以1,825公尺的長度,連接曼哈頓和布魯克林的布魯克林大橋,落成於1883年,成為當時全世界主跨距最長的懸索橋。在它勾勒出的獨特天際線下方,有間與眾不同的咖啡館⋯⋯

河畔咖啡館 (Photo by Caroline Culler (User:Wgreaves), License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
河畔咖啡館 (Photo by Caroline Culler (User:Wgreaves), License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

坐落於Dumbo區,河畔咖啡館(The River Café)猶如一只白色的大盒子,極簡的外觀感覺俐落且現代。1977年時,曼哈頓水上俱樂部的所有者Michael O’Keefe,創建了這棟建築。

河畔咖啡館 (Photo by Caroline Culler (User:Wgreaves), License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
河畔咖啡館 (Photo by Caroline Culler (User:Wgreaves), License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

包括David Burke和Charlie Palmer等美國名廚都曾待過這間餐廳,其中Brad Steelman更在此服務將近20年!河畔咖啡館曾經兩度被《紐約時報》評選為兩星餐廳~~

河畔咖啡館 (Photo by Ludovic Bertron from New York City, Usa, License: CC BY 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/23912576@N05/3882336289)
河畔咖啡館 (Photo by Ludovic Bertron from New York City, Usa, License: CC BY 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/23912576@N05/3882336289)

美味佳餚之外,坐擁東河的寧靜和下曼哈頓的繁華,讓它成為紐約的必訪餐廳之一。

河畔咖啡館 (Photo by Ludovic Bertron from New York City, Usa, License: CC BY 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/23912576@N05/2882907529)
河畔咖啡館 (Photo by Ludovic Bertron from New York City, Usa, License: CC BY 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/23912576@N05/2882907529)

如論白天或黑夜,透過餐廳落地窗或戶外露天座位,下曼哈頓摩天大樓襯托的布魯克林大橋全景,令人驚豔!

*法國巴黎・藍色列車

藍色列車 (Photo by Mbzt, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供)
藍色列車 (Photo by Mbzt, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供)

熙來攘往的車站,出沒的不外乎是乘客或接送的親友,如此來去匆匆的地方,很難讓人和浪漫餐廳產生聯想!?不過巴黎12區的里昂車站大廳,就有這麼一間傳說般的餐廳——藍色列車(Le Train Bleu)。

藍色列車 (Photo by Arnaud 25, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
藍色列車 (Photo by Arnaud 25, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

1900年時,為了舉辦世界博覽會,巴黎精心打造了大、小皇宮和亞歷山大三世橋等宏偉建築,同時委託建築師圖杜瓦(Marius Toudoire),設計了當時稱為「里昂車站自助餐」(Buffet de la Gare de Lyon)的餐廳⋯⋯

藍色列車 (Photo by simon tunstall, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源web.archive.org/web/20161027040332/http://www.panoramio.com/photo/85886005)
藍色列車 (Photo by simon tunstall, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源web.archive.org/web/20161027040332/http://www.panoramio.com/photo/85886005)

以一道大型螺旋階梯從月台通往餐廳,不同主題的用餐室、甚至就連通道和裝飾都被登錄為歷史遺跡,有人是這麼形容它的:一座1900年代的博物館!

藍色列車 (Photo by Mbzt, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供)
藍色列車 (Photo by Mbzt, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供)

拋光地板、紅木家具、皮革座椅、鍍金雕刻、枝狀吊燈,加上天花板上41幅以法國個城市和地區為主題、出自當時最受歡迎畫家之手的壁畫,讓這間洋溢新巴洛克式和美好年代(Belle Époque)風格的餐廳,顯得華麗異常。

藍色列車 (Photo by Mbzt, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供)
藍色列車 (Photo by Mbzt, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供)

1963年時,當時的經營人夏札爾(Albert Chazal)將它改名為藍色列車,向行駛於巴黎、馬賽、尼斯和蒙納哥之間神話般的特快列車致意。而為它增添神話色彩的,還有多位經常造訪的20世紀名人:影星碧姬・芭杜、設計師可可・香奈兒、藝術家尚・考克多和達利,就連前法國總統密特朗也是座上賓。

藍色列車 (Photo by © Benoît Prieur, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
藍色列車 (Photo by © Benoît Prieur, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

2019年接任的主廚Samir Balis,端上精緻的法國傳統美食:鵝肝、燻鮭魚勃艮地蝸牛、韃靼牛排、烤小牛肉肋排等,搭配精心挑選的酒單,熠熠生輝的餐廳和令人垂涎的美食,讓人重返巴黎上個世紀的浪漫~~

*巴黎・墨里斯

墨里斯 (Photo by Arnaud 25, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
墨里斯 (Photo by Arnaud 25, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

光是重返巴黎上個世紀的浪漫還不夠?你渴望皇室般的奢華浪漫?要不試試墨里斯(Le Meurice)。

墨里斯 (Photo by Arnaud 25, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
墨里斯 (Photo by Arnaud 25, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

位於巴黎最精華的地段、充滿時尚氣息的里沃利路(Rue de Rivoli)上,隱身坐擁杜樂麗花園、羅浮宮、艾菲爾鐵塔、香榭大道等地標級景觀的同名飯店裡,這間餐廳令人印象深刻的裝飾,靈感來自凡爾賽宮的和平廳(Salon de la Paix)!

墨里斯 (Photo by Janine Cheung, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/sunday_driver/4500242812/in/set-72157623670787107)
墨里斯 (Photo by Janine Cheung, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/sunday_driver/4500242812/in/set-72157623670787107)

華麗的水晶吊燈,照亮鑲嵌於大理石壁板內的壁畫,鍍金裝飾和浮雕填滿了整片空間,如此金碧輝煌而雅致,讓人產生置身皇宮用餐的錯覺⋯⋯

墨里斯 (Photo by Shoichi Iwashita, License: CC BY 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/iwashitashoichi/27341743123)
墨里斯 (Photo by Shoichi Iwashita, License: CC BY 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/iwashitashoichi/27341743123)

雖然職業生涯中曾經摘下米其林六顆星的主廚Yannick Alléno,在2013年離開了墨里斯,不過以旗下三間餐廳奪得九顆星的Alain Ducasse,被任命為新的總主廚。

墨里斯 (Photo by Janine Cheung, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/sunday_driver/4499616969/in/set-72157623670787107)
墨里斯 (Photo by Janine Cheung, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/sunday_driver/4499616969/in/set-72157623670787107)

現在你可以在這裡品嚐到搭配耶路撒冷洋薊的龍蝦、以野味高湯為基礎的胡椒醬(sauce poivrade)烹調而成的鹿肉等,簡單但精緻的料理~~

*義大利威尼斯・油畫咖啡館

油畫咖啡館 (Photo by Javier B, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源web.archive.org/web/20161012183029/http://www.panoramio.com/photo/12960469)
油畫咖啡館 (Photo by Javier B, License: CC BY 3.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源web.archive.org/web/20161012183029/http://www.panoramio.com/photo/12960469)

「類」宮殿的墨里斯感覺還少了點什麼?那麼先後住過奧地利總督、義大利國王的行政官邸大樓(Procuratie),夠「皇室」了吧!?

行政官邸大樓位於拿破崙眼中「歐洲最美的客廳」——聖馬可廣場上,由三座相連的新古典主義建築組成,落成於拿破崙占領時期⋯⋯

油畫咖啡館 (Photo by Adriano, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
油畫咖啡館 (Photo by Adriano, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

這片歷史建築中錯落著當地最知名、古老且昂貴的咖啡館:1720年開幕的弗洛里安咖啡館(Caffè Florian)、德國劇作家華格納最愛的拉維納咖啡館(Caffè Lavena),以及包括司湯達、大仲馬、普魯斯特等大文豪,還有戈巴契夫、密特老等政治人物都拜訪過的油畫咖啡館(Caffè Quadri)。

油畫咖啡館 (Photo by Mariano Martinez, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/29265934@N07/4096876206)
油畫咖啡館 (Photo by Mariano Martinez, License: CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons提供, 圖片來源www.flickr.com/photos/29265934@N07/4096876206)

開幕於1775年,威尼斯商人Giorgio Quadri久居科孚島(Corfou)後返鄉,和希臘及妻子Naxina開設了這間咖啡館。當時咖啡風靡威尼斯,光是聖馬可廣場上就有200家咖啡館或銷售咖啡的店家,然而Quadri的店很快就脫穎而出,成為威尼斯貴族們最喜愛的聚會場所之一。

油畫咖啡館 (Photo by Jorge Royan, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
油畫咖啡館 (Photo by Jorge Royan, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

穆拉諾玻璃吊燈、鑲嵌錦緞和鏡子的牆壁,搭配珍貴的家具,油畫咖啡館展現出一種既浪漫又精緻的氛圍,耳邊隱約傳來露天座位區現場演奏的音樂,這是一處品嚐經典義大利美食的迷人角落~~

*義大利波利尼諾阿瑪雷・宮洞

波利尼諾阿瑪雷 (Photo by Calogero77, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
波利尼諾阿瑪雷 (Photo by Calogero77, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

嚮往自然風光的人,對浪漫或許另有一番定義。不需要金碧輝煌的裝飾,也和錦緞絲綢沒有關係,單單只是一處隱藏於懸崖中的奇特洞穴,或許就足以心醉神迷。義大利南部的普利亞大區(Puglia)、緊鄰亞德里亞海的波利尼諾阿瑪雷(Polignano a Mare),被認為是古希臘城市內阿波利斯(Neapolis)所在地⋯⋯

波利尼諾阿瑪雷 (Photo by Rabih omeiri, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
波利尼諾阿瑪雷 (Photo by Rabih omeiri, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

小鎮擁有不少羅馬遺跡,同時以美麗的海景和迷人的海灘吸引遊客目光,然而說到當中的明星,正是以天然石灰岩洞改建而成的餐廳——宮洞(Grotta Palazzese)!

宮洞 (Photo by Lucamato, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
宮洞 (Photo by Lucamato, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

名稱來自同名洞穴,在這處拱狀海蝕洞穴中,有座俯瞰海景的露台。早在1700年以來,就因為獨特且神秘的氣氛,經常成為舉辦派對和宴會的場所。法國畫家Jean Louis Desprez就曾在 1783年的畫作《View of the Grotta di Palazzo with Banquet》中,就描繪了這樣的情景。

宮洞 (Photo by User:abxbay, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)
宮洞 (Photo by User:abxbay, License: CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons提供)

海洋和天空的藍,在這處得天獨厚的「秘境」相映成趣。宮洞一直以來就是尋求迷人地點和精緻美食者必訪的目的地,對比數百年前到此旅行的歐洲遊客描述,它的美麗與魅力至今依舊不變~~

宮洞 (Photo by Carlo Pelagalli, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)
宮洞 (Photo by Carlo Pelagalli, License: CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons提供)

白天,在陽光的照射下,放眼所及的沿岸風光,給人閃閃發光的印象。入夜後,無論是日落美景,或是在柔和燈光的烘托下,海濱朦朧的夜色帶著迷人的曖昧⋯⋯不過這間餐廳只在每年5~10月營業,如果想感受彷彿飄浮於海面上用餐的感覺,可別忘了提早規劃。

文字/Iris PENG