惜食分享活動 侯友宜化身小廚師

新北市政府與聖食盟、主婦聯盟為推廣惜食分享的運動，今（25）日在林口區醒吾科技大學共同舉辦「這是我們的煮場，Just Cook It」；新北市副市長侯友宜也到場化身小廚師，拿起菜刀、鍋鏟展現18般武藝，無論煎炒煮炸樣樣來。

侯友宜邊切菜邊表示，台灣一年食物總耗損量近400萬噸，相當於每人平均耗損158公斤，大約是每人每天浪費1個便當；朱立倫市長為推廣惜食分享的理念，市府跨局處成立惜食分享網，迄今已結合超過7萬公斤的物資，分送老人共餐、惜食廚房或是弱勢機構使用，受益超過10萬人次。

發起這次活動的台灣公民參與協會副理事長林邦文，同時也是醒吾科大的副教授指出，為迎接世大運12000名選手，台北市準備4萬份餐點，擔心這些的食物過量造成浪費，因此與聖食盟、主婦聯盟等合作，在網路發起惜食分享；沒想到獲得新北市政府具體的回應，共同主辦這場活動。

台北市的京華、信德、仁德獅子會、桃園市的集十力協會跨市來參加，新北市泰山大科社區、五股更新社區、天元慈善功德會、基督教貴格會清水教會、新北市家長志工教育成長協會、肯納自閉症基金會，及在地的東南社區發展協會等民間團體紛紛響應；新北市議員蔡淑君、陳明義、林口區長朱思戎等人，亦參與活動。